6 Contoh Makanan Kontinental beserta Asal Negaranya

Contoh Makanan Kontinental. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Homescreenify

Salah satu contoh makanan kontinental adalah Carpaccio yang berasal dari Italia dan biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Makanan kontinental mencakup berbagai hidangan dari berbagai belahan dunia.

Dikutip dari buku Ilmu Boga, Betty Ayu (2021: 179), makanan kontinental biasanya merujuk pada gaya masakan Eropa, terutama yang terkait dengan benua Eropa. Misalnya, hidangan dari negara-negara, seperti Perancis, Italia, Jerman, Inggris, dan sebagainya.

Contoh Makanan Kontinental

Contoh Makanan Kontinental. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Danijela

Makanan kontinental dapat mencakup hidangan seperti pasta, roti dan pastry, daging panggang, keju, sup, dan hidangan-hidangan klasik lainnya yang berasal dari Eropa. Setiap negara memiliki warisan kuliner kontinental tersendiri.

Hal tersebut menciptakan beragam rasa dan gaya memasak. Berikut contoh makanan kontinental.

1. Spaghetti Bolognese (Italia)

Sebuah hidangan pasta klasik Italia, terdiri dari spaghetti yang dimasak al dente dan disajikan dengan saus daging tomat yang kaya rasa. Biasanya, diperkaya dengan bawang, wortel, dan rempah-rempah.

2. Croissant (Perancis)

Roti lembut dan berlapis, berasal dari Perancis. Croissant terkenal dengan kelembutannya dan lapisan-lapisan yang rapuh. Umumnya, dimakan sebagai sarapan dengan kopi atau teh.

3. Bratwurst dengan Sauerkraut (Jerman)

Bratwurst adalah sosis panggang tradisional Jerman yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya, disajikan dengan sauerkraut (kubis asam) dan mustard.

4. Paella (Spanyol)

Hidangan nasi khas Spanyol yang terkenal ini disiapkan dengan mencampurkan nasi dengan berbagai macam bahan, seperti ayam, kelapa, kerang, dan rempah-rempah yang kaya rasa.

5. Fish and Chips (Inggris)

Hidangan ini terdiri dari ikan goreng yang dilapisi adonan tepung, disajikan dengan kentang goreng. Fish and chips adalah makanan cepat saji yang sangat populer di Inggris.

6. Gyros (Yunani)

Gyros adalah hidangan Yunani yang terbuat dari daging yang dipanggang secara vertikal, sering kali disajikan dalam roti pita dengan tomat, bawang, dan saus yogurt.

Baca juga: 3 Contoh Makanan Fungsional Hewani

Demikikanlah contoh makanan kontinental. Makanan kontinental mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner dari berbagai negara di seluruh dunia. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan teknik memasak yang khas dari negara asalnya. (Msr)