6 Manfaat Mentega untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi Manfaat Mentega, sumber: Unsplash/AndraCTaylor

Tidak banyak orang yang tahu tentang manfaat mentega untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, bahan makanan ini banyak mengandung lemak, sehingga jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kadar kolestrol tinggi.

Namun, jika dikonsumsi dengan takaran yang tepat, mentega dapat memberikan banyak nutrisi pada tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi mentega secara berkala sangat dianjurkan untuk memenuhi asupan gizi agar tetap seimbang.

Manfaat Mentega

Ilustrasi Manfaat Mentega, sumber: Unsplash/OnderOrtel

Manfaat mentega perlu diketahui karena mengandung lemak jenuh lebih banyak dibandingkan lemak tak jenuh. Bahan makanan ini juga mengandung vitamin A, D, E, dan K.

Mentega juga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dan terasa lebih gurih. Aromanya yang lebih tajam saat dimasak, membuat mentega relatif lebih mahal ketimbang margarin.

1. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Mentega kaya akan mineral dan vitamin. Bahan makanan ini juga mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas yang berpotensi merusak sel-sel tubuh. Dengan mongonsumsi mentega, maka dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Membantu pembakaran lemak

Mentega juga efektif untuk membantu proses pembakaran lemak. Hal ini karena di dalam mentega terdapat kolestrol baik, sehingga membuat perut mudah kenyang.

3. Sumber Energi

Mengutip buku Teknologi Pengolahan Susu oleh Nurwulan Purnamasari, dkk (2021: 40), manfaat mentega yang berikutnya berperan sebagai sumber energi. Setiap 100 gram mentega terdapat 725 kkal yang dapat memberikan kekuatan bagi tubuh dalam beraktivitas.

4. Mencukupi Kebutuhan Vitamin dan Mineral

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, mentega mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Kebutuhan vitamin yang terpenuhi tentunya dapat mencegah berbagai penyakit serius.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Mata adalah salah satu organ tubuh yang memiliki peran vital. Oleh karena itu, kesehatan mata perlu dijaga dengan cara mengonsumsi makanan yang bergizi seimbang. Adapun mentega termasuk salah satu makanan yang baik untuk kesehatan mata karena mengandung vitamin A.

6. Mencegah Diabetes

Diabetes merupakan penyakit yang berbahaya dan bisa menyebabkan kematian jika sudah parah. Dengan mengonsumsi mentega, maka dapat mencegah penyakit tersebut di dalam tubuh. Hal ini karena mentega mengandung asam lemak butirat yang dapat mencegah naiknya berat badan dan menurunkan insulin.

Baca juga: Perbedaan Margarin dan Mentega, Kenali Ciri-cirinya agar Tidak Keliru

Berbagai manfaat mentega yang disebutkan di atas bisa diperoleh asalkan makanan tersebut dikonsumsi secukupnya dan tidak berlebihan. Mentega bisa dikonsumsi bersama telur, roti, atau makanan lainnya. (DLA)