7 Manfaat Salak bagi Kesehatan, Salah Satunya untuk Diet

Ilustrasi manfaat salak - Sumber: https://pixabay.com/id/users/instagramfotografin-5746148/

Selain enak dimakan, ternyata ada banyak manfaat salak yang berguna bagi tubuh manusia. Salak kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan, sehingga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.

Secara umum, beberapa manfaatnya adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, menjaga berat badan, serta meningkatkan pencernaan.

Manfaat Salak bagi Tubuh Manusia

Ilustrasi manfaat salak - Sumber: https://pixabay.com/id/users/wonderfulbali-23124233/

Salak adalah jenis buah tropis yang memiliki kulit kasar berduri. Buah ini berasal dari daerah Asia Tenggara, terutama Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Salak memiliki nama ilmiah Salacca zalacca dan termasuk dalam keluarga Arecaceae.

Salak memiliki rasa yang unik dan nikmat, sehingga sering dikonsumsi sebagai buah segar. Selain itu, salak juga digunakan sebagai bahan dalam pembuatan makanan penutup, manisan, jus, es krim, dan makanan lainnya.

Salak ternyata memiliki banyak manfaat dari kandungan di dalamnya. Berdasarkan buku Manfaat Buah: Manfaat Buah-buahan, Dayat Suryana, Dayat Suryana Independent, 2018, manfaat salak bagi tubuh manusia, yaitu:

1. Membantu Proses Diet

Salak mengandung serat yang tinggi. Serat tinggi dikenal mampu membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan mempromosikan pergerakan usus yang sehat.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C yang tinggi dan merupakan antioksidan kuat mampu membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dapat elawan radikal bebas dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

3. Menyehatkan kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam salak membantu menjaga kesehatan kulit. Mereka membantu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas, merangsang produksi kolagen, dan meningkatkan kecerahan dan elastisitas kulit.

4. Menjaga kesehatan mata

Salak juga mengandung vitamin A dan beta-karoten yang penting bagi kesehatan mata. Nutrien-nutrien ini membantu menjaga penglihatan yang baik dan melindungi mata dari kerusakan oksidatif.

5. Menyediakan energi

Salak mengandung karbohidrat kompleks dan gula alami, yang merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh. Konsumsi salak dapat memberikan dorongan energi yang cepat dan tahan lama.

6. Mengurangi risiko penyakit jantung

Kandungan serat, antioksidan, dan kalium dalam salak dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Mereka membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), menjaga tekanan darah normal, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Salak mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid dan tanin, yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

Baca Juga: 5 Manfaat Buah Delima bagi Kesehatan, Apa Saja?

Masih dari sumber buku yang sama, salak ternyata juga memiliki kandungan gula alami yang tinggi. Jadi, meskipun ada berbagai manfaat salak bagi kesehatan tubuh, sangat penting untuk mengonsumsinya dalam batas yang wajar. (DNR)