7 Manfaat Telur Rebus bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat telur rebus: Sumber: JosephGonzalez/unsplash.com.

Manfaat telur rebus penting untuk tubuh. Masyarakat mengenal telur rebus sebagai sumber protein yang mudah mengolahnya, mudah mendapatkannya dan harganya terjangkau.

Namun jika dilihat lebih jauh, telur memiliki manfaat yang sangat banyak sehingga menjadi andalan orang-orang yang sedang diet dan menggemari body building. Masyarakat perlu mengetahui apa saja manfaat telur rebus ini.

7 Manfaat Telur Rebus

Ilustrasi manfaat telur rebur. Sumber: MustafaBashari/unsplash.com.

Fluktuasi harga telur bisa mengakibatkan kepanikan para ibu. Jika harga telur naik terus, para ibu akan kesulitan mencari sumber protein lain yang sepraktis telur, terutama dalam pengolahan dan penyimpanan. Dibandingkan daging dan ikan, telur juga lebih murah.

Dikutip dari Ensiklopedia Makanan dan Gizi: Lauk Pauk, Ikan dan Telur, Toto Sugiarto (2021:9), manfaat telur rebus adalah:

1. Kaya protein. Dalam sebutir telur terdapat sekitar 6,5 gram protein. Selain itu, di dalam telur setidaknya terdapat 9 macam asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Asam amino tersebut hanya bisa didapat dari makanan.

2. Mengandung vitamin A. Kekuranga vitamin A dapat membuata ketajaman mata berkurang dan gangguan kesehatan mata degeneratif, seperti makula dan katarak. Telur juga digunakan untuk pengobatan katarak.

3. Mengandung antioksidan untuk mata. Ada 2 antioksidan yang dihasilkan telur, yaitu Lutein dan Zeaxanthin yang berada di retina. Semua orang membutuhkan 2 antioksidan tersebut, tidak hanya anak-anak atau lansia saja.

4. Baik untuk perkembangan janin. Telur baik dikonsumsi ibu hamil karena membantu perkembangan jaringan sel tubuh, mengurangi resiko lahir prematur dan mengurangi kemungkinan janin kekurangan berat badan dan membantu perkembangan otak.

5. Menjaga kesehatan tubuh. Telur merupakan sumber biological active compound yang bermanfaat pada kesehatan manusia. Setiap bagian telur memiliki banyak kandungan molekul dan komponen biologis aktif.

6. Menyehatkan pencernaan. Telur mengandung komponen bioaktif, yaitu peptida, yang bermanfaatan bagi kesehatan sistem pencernaan manusia. Proten telur tahan terhadap pH asam pencernaan.

7. Cocok untuk diet. Telur tidak mengandung karbohidrat sama sekali meski memiliki 59 kalori. Namun, itu bukan berarti bisa mengkondumsi telur sebanyak-banyaknya. Konsumsi yang sesuai bisa ditanyakan ke ahli gizi.

Baca juga: 7 Manfaat Buah Tin Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Demikianlah manfaat telur rebus bagi kesehatan manusia. Usahakan memenuhi kebutuhan protein, terutama anak-anak, meski dompet sedang pas-pasan demi tumbuh kembangnya. (LUS)