8 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Ilustrasi manfaat buah salak untuk kesehatan. Sumber: www.pexels.com

Buah salak (Salacca zalacca) adalah buah yang kaya akan nutrisi. Dalam satu buah salak terdapat kandungan vitamin A, B2, dan C. Dengan kandungan tersebut, pastinya ada banyak manfaat buah salak untuk kesehatan.

Menurut buku Buah, Daun, Umbi-umbian, Kacang-kacangan, dan Biji-bijian Tokcer Demi Momongan Berkualitas, Veni Widyawati (2019:50), buah salak juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena dapat mengatasi beberapa masalah kehamilan. Di antaranya dapat mengatasi rasa mual saat hamil muda.

Apa Saja Manfaat Buah Salak?

Ilustrasi manfaat buah salak untuk kesehatan. Sumber: www.unsplash.com

Selain mengandung vitamin, buah salak juga mengandung zat besi yang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Dari 100 gram konsumsi buah ini, kandungan zat besinya mencapai 3,9 miligram.

Lantas, apa saja manfaat buah salak untuk kesehatan dengan banyak nutrisi di dalamnya?

1. Membantu Penurunan Berat Badan

Serat pada buah salak dapat membantu menurunkan berat badan. Rasa kenyang saat memakannya dapat mencegah makan dengan porsi berlebihan. Serat juga membantu kinerja sistem pencernaan dan mengurangi kram, sembelit, serta kembung.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Konsumsi salak diketahui bisa meningkatkan imunitas tubuh. Manfaat salak ini dapat diperoleh karena kandungan vitamin C di dalamnya mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai macam infeksi.

Selain itu, antioksidan, seperti karotenoid dan likopen yang ada pada salak juga bermanfaat dalam meningkatkan imunitas karena mampu menangkal radikal bebas yang berpotensi merusak sel dan DNA tubuh.

3. Mencerahkan Kulit

Ekstrak salak dapat dimanfaatkan sebagai bahan alami untuk mencerahkan kulit berkat kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya.

Senyawa flavonoid dalam ekstrak buah ini juga terbukti efektif menekan produksi melanin, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar krim pemutih kulit.

4. Mencegah Sembelit

Masih banyak masyakarat yang percaya bahwa mengonsumsi salak bisa menyebabkan sembelit atau susah buang air besar. Ini hanya mitos belaka karena faktanya konsumsi salak secukupnya justru dapat mencegah terjadinya sembelit.

Ini karena kandungan serat dalam salak berguna untuk mendukung kesehatan saluran cerna, meningkatkan bakteri baik di usus, dan membuat tinja menjadi lebih lunak sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan.

5. Meningkatkan Daya Ingat

Kandungan beta karoten, pektin, dan kalium di dalam buah salak dipercaya mampu melancarkan aliran darah ke otak. Hal ini membuat konsumsi salak bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat. Meski begitu, potensi buah salak tersebut perlu diteliti lebih lanjut.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Beta karoten di dalam buah salak juga membawa manfaat bagi kesehatan mata. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan kandungan beta karoten, seperti salak, bisa mengurangi risiko terkena penyakit katarak dan rabun senja.

7. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buah salak mengandung kalium, yang berperan penting dalam menjaga irama detak jantung dan menurunkan tekanan darah sehingga dapat menjaga kerja jantung tetap optimal.

Kalium juga dibutuhkan untuk mengatur keseimbangan cairan tubuh, memelihara fungsi saraf, mencegah batu ginjal, dan menjaga kepadatan tulang.

8. Mengontrol Diabetes

Salak baik untuk dikonsumsi penderita diabetes. Ini diduga karena salak mampu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Kandungan antioksidan dan asam asetat pada cuka salak memiliki potensi antidiabetik.

Dengan kata lain, buah salak dapat meningkatkan fungsi kelenjar pankreas dalam memproduksi hormon insulin, sehingga dapat digunakan sebagai obat diabetes.

Baca juga: 8 Manfaat Pisang Tanduk yang Penting Bagi Kesehatan

Dengan memahami manfaat buah salak untuk kesehatan, kesadaran untuk mengonsumsi buah-buahan lain secara rutin juga dapat dijadikan kebiasaan baik.

Tentu saja harus diimbangi dengan asupan nutrisi dari berbagai sumber lainnya dan juga olah raga secara teratur. Semoga informasi ini bermanfaat! (VAN)