8 Manfaat Daging untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi Manfaat daging adalah. Sumber: www.unsplash.com

Dalam menjaga asupan gizi untuk kesehatan tubuh, mengonsumsi daging menjadi salah satu sumber nutrisi penting. Dari sekian kebaikan untuk kesehatan, salah satu manfaat daging adalah mencegah anemia.

Mengutip laman sehatnegeriku.kemkes.go.id, pangan hewani mempunyai kandungan zat gizi yang lengkap, kaya protein hewani, dan vitamin yang sangat penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan. Protein hewani dinilai efektif dalam mencegah anak mengalami stunting.

Manfaat Daging sebagai Nutrisi yang Dibutuhkan Tubuh

Ilustrasi Manfaat daging adalah. Sumber: www.unsplash.com

Tubuh manusia membutuhkan nutrisi dari makanan yang baik dan cukup agar dapat berfungsi optimal. Adapun makanan yang mengandung nutrisi alami adalah segala jenis makanan yang diperoleh langsung dari alam.

Nutrisi tersebut bisa diperolah dari sayur, buah, kacang-kacangan, gandum utuh, atau daging, baik sapi, ayam dan ikan. Tentunya semua sumber nutrisi dari alam memiliki manfaatnya masing-masing, termasuk daging.

Berikut ini adalah berbagai manfaat daging untuk kesehatan tubuh.

1. Mencegah Anemia

Seperti sudah disinggung di atas, manfaat daging adalah mencegah anemia atau kekurangan sel darah merah. Daging mengandung zat besi, di mana zat besi merupakan nutrisi yang sangat diperlukan dalam proses produksi sel darah merah atau hemoglobin.

Mengonsumsi daging secara rutin dan tidak berlebihan dapat membantu produksi hemoglobin tetap stabil dan mencegah anemia.

2. Sumber Protein

Daging merupakan sumber protein hewani yang menjadi asupan penting untuk membantu pembentukan sel. Jadi, tak heran jika mengonsumsi daging sangat diperlukan oleh anak-anak yang sedang dalam tahap pertumbuhan.

Protein hewani juga berfungsi memperbaiki sel yang rusak sangat dibutuhkan oleh orang-orang yang sedang dalam proses pemulihan.

3. Sumber Vitamin dan Mineral

Daging juga mengandung vitamin B3, B6, B12, seng, zat besi, selenium, niacin, fosfor, kreatin, glutathione, taurin, dan kolesterol. Mengonsumsi daging secara seimbang, dapat membantu mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh.

4. Menguatkan Tulang dan Gigi

Kandungan fosfor dan zinc pada daging terbukti memiliki manfaat yang baik untuk tulang. Pada anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan, kedua kandungan ini akan mendukung pertumbuhan tulangnya menjadi baik.

Sedangkan pada orang dewasa, fosfor dan zinc diperlukan untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi.

5. Meningkatkan Massa Otot

Bagi orang-orang yang sedang menjalani program pembentukan otot, daging menjadi bahan makan yang kerap dipilih untuk membantu meningkatkan massa otot.

Kandungan protein dan asam amino yang cukup tinggi dalam daging berperan penting dalam pembentukan serat otot, sehingga otot menjadi lebih besar, padat, dan berisi.

6. Menjaga Berat Badan Tetap Ideal

Meski mengandung lemak dan kolesterol, daging ternyata dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal. Daging mengandung suplemen L-carnitine dan asam linoleat dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kadar lemak dalam tubuh tetap stabil.

7. Menyehatkan Kulit, Rambut, dan Kuku

Tidak hanya otot, asam amino dalam daging dapat membantu memelihara kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Asam amino membantu menjaga kelembaban kulit, kuku lebih sehat dan tidak mudah patah, serta rambut menjadi kuat, tidak mudah rontok, dan makin berkilau.

8. Meningkatkan Imunitas

Daging memiliki kandungan bernama karnosin yang merupakan salah satu jenis asam amino yang memiliki sifat anti-glikosilasi.

Karnosin dapat meminimalisir bahaya dari proses yang disebut glikasi atau suatu proses dalam tubuh yang dapat menimbulkan aterosklerosis atau penyempitan dan pengerasan pembuluh darah arteri akibat penumpukan plak di dinding pembuluh darah.

Baca juga: Jenis-jenis Daging yang Dapat Dikonsumsi dalam Berbagai Menu Makanan

Jadi, manfaat daging adalah untuk mendukung kesehatan tubuh sesuai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Asalkan mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang. Kombinasikan konsumsi daging dengan berbagai jenis makanan lain, seperti sayuran untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. (VAN)