Jenis-jenis Daging yang Dapat Dikonsumsi dalam Berbagai Menu Makanan

Ilustrasi jenis-jenis daging. Sumber: pexels.com/NicolasPostiglioni.

Jenis-jenis daging sebenarnya cukup banyak. Namun untuk daging tertentu, misalnya daging sapi, hanya bisa dijumpai di pasar-pasar besar dan supermarket. Harganya yang makin mahal, membuat masyarakat lebih banyak mengkonsumsi daging ayam.

Sementara daging non halal diberi tempat tersendiri agar tidak bercampur dengan daging halal. Bagi Indonesia yang mayoritas penduduknya Muslim, pemisahan tersebut dapat memberikan kenyamanan berbelanja.

Jenis-jenis Daging

Ilustrassi jenis-jenis daging. Sumber: pexels.com/KarolinaGrabowska.

Terlepas dari halal dan non halal, tak semua daging lazim dikonsumsi. Daging kuda misalnya, meski ada yang menjual daging tersebut, tapi tak banyak yang menyukainya.

Berikut adalah jenis-jenis daging yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat, yang dikutip dari Penjaminan Mutu Bahan Pangan Asal Hewan, Herawati dan Budi Purwo Widiarso (2021:48).

Baca juga: Mengenal Daging Meltique dan Perbedaannya dengan Daging Wagyu

Itulah jenis-jenis daging yang dapat dikonsumsi dalam berbagai menu makanan populer. Sebelum membeli, pastikan daging dalam kondisi segar dengan warna yang bagus. (lus)