9 Manfaat Brokoli bagi Tubuh yang Sayang untuk Dilewatkan

Ilustrasi manfaat brokoli, sumber: Pixabay/jacqueline macou

Sebagai salah satu sayuran hijau, manfaat brokoli cukup berdampak bagi kesehatan tubuh. Tumbuhan ini mirip dengan kol, tersusun dari bunga-bunga kecil berwarna hijau.

Dalam buku "Buku pintar tanaman obat" oleh redaksi Agromedia (2008, hal 37), disebutkan brokoli mengandung multi senyawa dan vitamin. Di antaranya terdapat vitamin A, C, E, K, antioksidan, sianohidroksibutena (CHB), sulforafan, dan iberin.

Manfaat Brokoli yang Kaya Antioksidan bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat brokoli, sumber: Pixabay/Sendy Wulandhary

Beragam manfaat brokoli diperoleh dari kandungan mineral, berbagai vitamin, dan senyawa aktif di dalamnya yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat brokoli hijau untuk kesehatan.

1. Memelihara Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Brokoli mengandung serat, antioksidan, dan kalium yang memberikan banyak manfaat untuk mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah. Kalium di dalam brokoli mampu membantu menjaga kestabilan tekanan darah dan irama jantung.

2. Mencegah Kanker

Dalam brokoli terkandung senyawa sulforaphane yang diyakini dapat menurunkan munculnya resiko penyakit kanker. Di samping itu, antioksidan di dalam brokoli hijau dapat menjaga kesehatan sel tubuh serta mencegahnya berubah menjadi kanker.

3. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat, vitamin A, dan air di dalam brokoli bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan serta mencegah sembelit.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Brokoli kaya akan vitamin di antaranya kandungan vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ketika imunitas telah terbentuk dan kuat maka dapat membantu tubuh melawan infeksi.

5. Menjaga Kesehatan Kulit

Brokoli mengandung banyak antioksidan dan vitamin C juga dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari serta polusi.

Selain itu, kandungan iberin yang dapat merangsang terbentuknya glutation dalam brokoli bermanfaat bagi kulit menjadi tidak mudah kering dan keriput.

6. Meningkatkan Kepadatan Tulang

Brokoli memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K yang cukup tinggi yang bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang dan sendi. Selain itu, brokoli dapat mencegah penyakit osteoporosis.

7. Mengurangi Risiko Diabetes

Manfaat brokoli berikutnya adalah untuk menjaga gula darah tetap stabil sehingga dapat mengurangi risiko munculnya penyakit diabetes.

8. Menjaga Berat Badan

Brokoli mengandung serat sehingga cukup baik dikonsumsi ketika sedang dalam program diet atau untuk menjaga berat badan.

9. Memelihara Kesehatan Ibu Hamil dan Janin

Brokoli memiliki kandungan folat dan beragam nutrisi serta senyawa aktif lain yang penting dan dibutuhkan oleh ibu hamil serta janin dalam masa pertumbuhannya selama di kandungan.

Baca juga: Alasan Kamu Harus Makan 30 Jenis Buah dan Sayuran dalam Seminggu Menurut Ahli

Dengan mengetahui berbagai manfaat brokoli untuk kesehatan, alangkah baiknya jika brokoli menjadi bagian dari menu harian makan sayuran. Brokoli dapat dinikmati sebagai sayur olahan, salad, bahkan dibuat campuran jus atau smoothies. (SR)