9 Manfaat Jamur Tiram bagi Kesehatan Tubuh dan Tips Mengolahnya

Ilustrasi manfaat jamur tiram - Sumber: https://pixabay.com/id/users/darlaebbets-80170/

Manfaat jamur tiram bukan hanya bisa digunakan sebagai bahan campuran masakan. Masih ada beberapa manfaat lainnya yang terkait dengan berbagai kandungan nutrisi di dalam jamur tiram.

Selain rasanya yang enak, jamur tiram juga memiliki nilai gizi yang baik. Protein yang terkandung dalam jamur tiram adalah protein nabati yang dapat menjadi alternatif bagi vegetarian atau vegan dalam mendapatkan asupan protein yang cukup.

Berbagai Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat jamur tiram - Sumber: https://pixabay.com/id/users/cbrinker19-844482/

Jamur tiram memiliki nama ilmiah Pleurotus ostreatus. Jamur ini dikenal dengan nama "tiram" karena bentuknya menyerupai tiram atau kerang. Jamur tiram termasuk dalam keluarga Pleurotaceae dan banyak ditemukan tumbuh di alam liar, terutama di daerah beriklim sedang.

Ciri khas jamur tiram yang mudah dikenali adalah tubuh buahnya yang datar, berbentuk seperti mangkuk atau lempengan. Tubuh buahnya memiliki warna putih hingga krem dengan permukaan yang halus dan sering kali sedikit kerut.

Jamur tiram sangat populer dan sering digunakan dalam berbagai masakan. Rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal menjadikannya sebagai bahan makanan yang serbaguna. Selain itu, ada banyak manfaat jamur tiram bagi kesehatan, seperti:

Tips Mengolah Jamur Tiram

Ilustrasi manfaat jamur tiram - Sumber: https://pixabay.com/id/users/ditney-167493/

Berdasarkan buku Manfaat dan Potensi Jamur Tiram : Pengenalan, Khasiat, dan Penggunaan dalam Kehidupan Sehari-hari, Tresno Saras, 2023, manfaat jamur tiram bisa didapatkan optimal bila dioleh dengan tepat. Beberapa tips untuk mengolah jamur tiram, yaitu:

Baca Juga: Kenali Ciri-Ciri Jamur, Klasifikasi, dan Kegunaannya Bagi Kehidupan

Dengan mengikuti tips ini, semua orang dapat mengolah jamur tiram dengan baik dan menghasilkan hidangan yang enak dan lezat. Selain itu, kandungan nutrisinya masih terjaga agar manfaat jamur tiram bisa didapatkan secara maksimal. (DNR)