Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.97.1
Konten dari Pengguna
Apakah Kue Donat Termasuk Produk Bioteknologi? Ini Jawabannya
17 Januari 2024 19:16 WIB
·
waktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Apakah kue donat termasuk produk bioteknologi? Pertanyaan ini kerap ditanyakan oleh para pelajar kepada guru di sekolah. Jawaban dari pertanyaan tersebut adalah benar, bahwa kue donat merupakan salah satu produk olahan dari bioteknologi.
ADVERTISEMENT
Hal tersebut dikarenakan dalam pembuatannya, donat memanfaatkan mikroorganisme Saccharomyces cereviciae agar terjadi proses fermentasi. Fermentasi sangat penting untuk dilakukan agar donat terasa enak dan nikmat.
Apakah Kue Donat Termasuk Produk Bioteknologi?
Mengutip buku yang berjudul Bioteknologi, Fredy Z. Saudale, PhD (2020:1), bioteknologi merupakan gabungan dari dua kata, yaitu bio dan teknologi. Bio sendiri berkaitan dengan semua proses, mekanisme dari organisme hidup. Jadi, jawaban dari apakah kue donat termasuk produk bioteknologi adalah benar adanya.
Kenapa donat disebut sebagai produk bioteknologi, karena donat membutuhkan mikroorganisme lain dalam proses pembuatannya. Mikroorganisme ini sudah ada saat proses fermentasi.
Fermentasi sendiri adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen). Salah satu bahan yang digunakan dalam proses fermentasi yaitu gula, baik gula pasir maupun gula merah.
ADVERTISEMENT
Untuk mengetahui bagaimana cara fermentasinya, perlu adanya pengamatan secara langsung agar lebih paham dan jelas.
Cara Membuat Donat
Cara membuat donat tidaklah sulit. Bahan-bahannya pun tidak mahal dan mudah ditemui di warung maupun pasar. Berikut ini cara pembuatan donat yang bisa diterapkan di rumah.
Bahan-bahan:
Cara Pembuatan:
ADVERTISEMENT
Baca Juga: Ciri Umum Bioteknologi beserta Pengertiannya
Kesimpulan dari pertanyaan apakah kue donat termasuk produk bioteknologi adalah benar. Hal ini dikarenakan dalam proses pembuatan donat membutuhkan mikroorganisme. Pembuatan makanan yang menggunakan mikroorganisme termasuk ke dalam bioteknologi.
(LFP)