Arti Kata Kecambah dan Proses Pembuatannya
Ragam Info
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDalam bahasa Indonesia terdapat berbagai kata dengan arti dan maknanya masing-masing sehingga perlu dipahami dengan baik sebelum menyusun suatu kalimat. Arti kata kecambah adalah tumbuhan muda yang berkembang dari tahap embrionik di dalam biji.
Proses perkembangan tersebut biasanya dikenal dengan istilah perkecambahan. Kecambah dibagi menjadi tiga bagian utama, yaitu radikula (akar embrio), hipokotil, dan kotiledon (daun lembaga).
Memahami Arti Kata Kecambah
Secara umum, pertumbuhan pada tanaman diawali dengan proses perkecambahan setelah biji mengalami masa dormansi. Masa dormansi adalah peristiwa istirahat atau biji tidak aktif melakukan aktivitas pertumbuhan.
Perkecambahan adalah istilah peristiwa munculnya tanaman kecil (plantula) dari dalam biji. Sementara itu, menurut keterangan yang ada pada situs KBBI, kbbi.kemdikbud.go.id, kecambah diartikan sebagai tumbuhan kecil yang baru tumbuh dari biji kacang-kacangan yang disemaikan.
Berdasarkan arti kata kecambah di atas, suatu kecambah dapat tumbuh menjadi tanaman yang berproduksi apabila keadaan lingkungan menguntungkan.
Proses Membuat Kecambah
Dikutip dari buku Ensiklopedi Upakara Edisi Lengkap oleh I Nyoman jati, Ni Komang Sutriyanti (2021:291) Dalam pembuatan kecambah dibutuhkan biji-bijian atau kacang-kacangan yang sehat, tidak busuk, dan bersih dari pestisida serta lingkungan yang optimal berupa ruang gelap, lembap, dan kadar air yang cukup untuk perkecambahan biji tersebut.
Adapun cara membuat kecambah bisa dipahami sebagai berikut ini.
Cucilah kacang hijau hingga bersih.
Lalu rendam kurang lebih 6 jam.
Letakkan biji kacang hijau yang telah di rendam tadi pada kapas yang dibasahi air.
Tutup rapat dengan menggunakan baskom agar tidak terkena sinar matahari.
Proses Perkecambahan Biji
Berdasarkan cara yang telah disebutkan sebelumnya, pembuatannya di atas, peristiwa perkecambahan biji diawali dengan proses penyerapan air oleh biji yang disebut imbibisi.
Masuknya air ke dalam biji memacu aktivitas hormon Giberelin untuk memacu butir-butir aleuron untuk mensintesis enzim alfa amilase dan protease.
Terbentuknya enzim tersebut akan memacu pemecahan amilum dan protein dalam endosperm menjadi glukosa dan asam amino yang akan menjadi substrat untuk metabolik (respirasi).
Tersedianya substrat yang cukup banyak akan mendorong peningkatan respirasi untuk menghasilkan energi (ATP) sehingga tersedia energi yang cukup untuk pembelahan sel embrio di dalam biji secara mitosis. Hal itu menyebabkan biji pecah dan terjadilah proses perkecambahan yang ditandai dengan munculnya plantula dari dalam biji.
Demikianlah penjelasan tentang arti kata kecambah beserta proses pembuatannya. Informasi tersebut diharapkan membuat pembaca mengetahui tahapan-tahapan perkecambahan pada biji. (NTA)
Baca juga: Arti dan Makna Kata Kemarau menurut KBBI