Cara Mengonsumsi Rolled Oat dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

Rolled oat. Sumber: Pixabay/Martin_hetto

Rolled oat adalah sejenis menir gandum yang sudah dikupas dan dikukus. Rolled oat disebut juga sebagai oatmeal klasik. Tekstur dari rolled oat ini masih lebih jelas terlihat layaknya serpihan biji yang dipipihkan akibat proses penggilasan dan sedikit lunak.

Cara membuat rolled oat juga masih cukup singkat yakni hanya 10 menit dimasak di atas api. Jenis oat satu ini merupakan bahan dasar makanan diet yang menyehatkan tubuh.

Cara Mengonsumsi Rolled Oat

Ilustrasi cara mengonsumsi rolled oat. Sumber: Pixabay/Macroworlds

Rolled oat merupakan bahan dasar pembuatan makanan diet sehat seperti muesli dan granola. Kelebihan rolled oat, mudah untuk diaplikasikan dengan berbagai kreasi resep oat untuk diet. Berikut cara mengonsumsi rolled oat.

1. Memasak Rolled Oat dengan Kompor

2. Memasak Rolled Oat dengan Microwave

3. Membuat Overnight Rolled Oat

Manfaat Rolled Oat untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat rolled oat untuk kesehatan tubuh. Sumber: Pexels/Ketut Subiyanto

Dalam buku Healthy Express Super Sehat dalam 2 Minggu oleh Edwin Law (2009:138) dijelaskan bahwa ukuran rolled oat yang lebih besar dibandingkan dengan oat lainnya menyebabkan proses pencernaan dan penyerapan membutuhkan waktu yang lebih lama sehingga tingkat gula darah tetap stabil dalam waktu yang lebih lama.

Dalam 1 porsi rolled oat mengandung energi sebesar 165 kalori, 6 g protein, 3,5 g lemak, 28 g karbohidrat, 4 g serat, dan 0,6 g gula dan indeks glikemik 55. Berikut adalah beberapa manfaat rolled oat untuk kesehatan tubuh yang penting untuk diketahui.

1. Mengelola Berat Badan

Rolled oat kaya akan serat larut, sehingga orang yang memakannya cenderung merasa lebih cepat kenyang setelah memakannya. Rasa kenyang ini dapat membantu seseorang untuk mengurangi porsi makan dan mencapai tujuan guna menurunkan berat badan.

2. Menghilangkan Sembelit

Serat dalam rolled oat dapat membantu menjaga limbah di saluran pencernaan tetap bergerak, sehingga dapat meredakan atau mencegah sembelit.

3. Meningkatkan Respon Insulin dan Mengurangi Gula Darah

Rolled oat mengandung serat larut yang disebut beta-glukan yang dapat membantu meningkatkan respons insulin dan mungkin juga mengurangi gula darah. Hal ini dapat membantu mereka untuk mengatur gula darah.

4. Mengandung Antioksidan

Rolled oat mengandung antioksidan yang tinggi, khususnya polifenol yang merupakan senyawa nabati yang kaya akan avenanthramides. Avenanthramides memberi manfaat dengan meningkatkan produksi asam nitrat yang dapat menurunkan tekanan darah.

5. Menyediakan Banyak Vitamin dan Mineral

Rolled oat adalah makanan kaya nutrisi yang mengandung banyak vitamin dan mineral, tetapi rendah kalori. Mengonsumsi makanan rendah kalori yang kaya nutrisi dapat memberi seseorang nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

6. Mendukung Kadar Kolesterol Sehat

Manfaat rolled oat selanjutnya adalah meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh karena kandungan beta-glukan di dalamnya. Rolled oat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol total jika seseorang mengonsumsi 3 gram atau lebih beta-glukan sehari.

Beta glukan mampu menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah atau “kolesterol jahat”, tetapi tidak memengaruhi “kolesterol baik”.

7. Mendukung Bakteri Baik di Saluran Pencernaan

Beta-glukan dalam rolled oat membentuk zat seperti gel ketika dicampur air. Larutan ini melapisi perut dan saluran pencernaan yang menyediakan makanan bakteri baik dalam usus dan meningkatkan pertumbuhan mereka, sehingga berkontribusi pada usus yang sehat.

Baca juga: Cara dan Syarat Perpanjang STNK 5 Tahunan

Rolled out adalah salah satu menu makanan diet yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Jika ingin membuat rolled out perhatikan langkah-langkah yang sudah dijelaskan pada ulasan diatas. Semoga berhasil. (MRZ)