Ciri-ciri Kelapa Hijau yang Perlu Diketahui Pembeli

Ilustrasi ciri-ciri kelapa hijau yang perlu diketahui pembeli. Foto : Pexels

Kelapa dikenal dengan banyak varietas, di mana masing-masing memiliki ciri khas dan sifat yang berbeda. Beberapa jenis kelapa yang terkenal di dunia antara lain yaitu kelapa hijau. Salah satu ciri kelapa hijau yaitu memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.

Kelapa hijau mempunyai kandungan yang baik untuk kesehatan. Beberapa kandungan yang bisa ditemukan di kelapa hijau antara lain sakarosa, fruktosa, glukosa, sukrosa mineral dan asam amino.

Mengenal Kelapa Hijau

Ilustrasi mengenal kelapa hijau. Foto : Pexels

Kelapa hijau memiliki bahasa latin yaitu Cocos Nucifera L dan dalam istilah bahasa Jawa sering dikenal dengan istilah "kambil ijo".

Kelapa hijau merupakan buah kelapa yang belum matang. Buah kelapa hijau biasanya dipanen ketika berusia 5-7 bulan. Proses pemanenan tersebut dilakukan ketika bunga kelapa sudah muncul yaitu ketika kelapa hijau berukuran 12-14 inch.

Umumnya, kelapa hijau banyak ditemukan di derah pesisir pantai di seluruh Indonesia. Tanaman ini termasuk ke dalam tanaman famili palmae.

Ciri-ciri Kelapa Hijau

Ilustrasi ciri - ciri kelapa hijau. Foto : Pexels

Kelapa hijau memiliki beberapa ciri-ciri unik yang menjadi pembeda dengan kelapa yang lainnya. Mengutip dari buku Diet Sehat Air Kelapa, Aji Budi Darmawan (2013:37), berikut ciri-ciri kelapa hijau yang sebaiknya diketahui oleh pembeli.

1. Kulit Kelapa Berwarna Hijau

Kelapa hijau memiliki ciri fisik khas. Ciri fisik tersebut yaitu memiliki warna hijau. Jika kelapa tersebut dikupas, maka sabutnya akan memiliki warna yaitu merah muda.

2. Memiliki Pelepah atau Batang Daun Berwarna Hijau

Jika dilihat dari tanamannya secara langsung, kelapa hijau memiliki pelepah atau batang daun yang identik. Kelapa ini memiliki pelepah atau batang-batang daun berwarna hijau.

3. Memiliki Daging dengan Tekstur yang Kenyal dan Lembut

Kelapa hijau biasanya digunakan untuk minuman yang segar. Kelapa hijau ini memiliki daging buah yang masih lembut, kenyal dan berair. Selain itu, kelapa hijau ini memiliki kulit yang keras.

4. Warna Serabut Berwarna Merah

Kelapa hijau memilik warna kulit yaitu merah muda. Akan tetapi, jika kelapa muda memiliki warna serabut berwarna putih. Jika penjual tidak memperbolehkan membukanya meskipun hanya ingin mengecek, maka congkel kecil pada bagian ujung kelapa untuk memastikan.

5. Memiliki Bentuk Bulat atau Lonjong

Kelapa hijau dapat berbentuk bulat atau lonjong. Akan tetapi, jika ingin mencari kelapa yang baik berbentuk bulat. Kelapa hijau yang sudah tua akan berbentuk lonjong.

Oleh karena itu, lebih baik memilih kelapa hijau yang berbentuk bulat karena masih memiliki air yang banyak. Namun, jika terpaksa harus memilih maka pilihlah kelapa hijau yang berbentukk paling tidak lonjong ketika tidak ada yang terlalu bulat penuh.

Baca juga : 4 Manfaat Kelapa Hijau Bagi Kesehatan Tubuh

Ciri-ciri kelapa hijau wajib diketahui sebagai pengetahuan dasar untuk memilih antara kelapa hijau, kelapa muda atau dengan jenis kelapa lainnya. Tak hanya itu saja, jika mengetahui ciri-cirinya, penggunaan dan pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari pun bisa dimaksimalkan. (NFA)