Endospora Bakteri: Pengertian dan Ciri-cirinya

Ilustrasi endospora adalah. Sumber: Pexels/turek

Endospora adalah struktur khusus yang ditemukan pada beberapa jenis bakteri. Endospora terbentuk ketika bakteri menghadapi kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan sebagai mekanisme perlindungan diri.

Meskipun struktur endospora dapat bervariasi antara jenis dan spesies bakteri, secara umum memiliki karakteristik yang serupa. Selain itu, setiap sel bakteri hanya dapat membentuk satu endospora.

Pengertian Endospora

Ilustrasi endospora adalah. Sumber: Pexels/turek

Setiap makhluk hidup memiliki cara tersendiri dalam bertahan hidup. Contohnya seperti bakteri yang menghasilkan spora ketika kondisi lingkungan buruk atau kurang menguntungkan. Spora tersebut disebut dengan endospora.

Dikutip dalam buku Mikrobiologi Pangan Hasil Peternakan oleh Zuraida Hanum dan Yurliasni (2022:18) endospora memiliki pengertian yaitu salah satu struktur bakteri yang bersifat tahan terhadap keadaan lingkungan yang ekstrim, misalnya lingkungan yang kering, pemanasan, asam, dan sebagainya.

Dalam kondisi yang ekstrem, beberapa jenis bakteri akan mati. Tetapi, ada beberapa jenis bakteri yang mampu bertahan hidup, yaitu dengan jalan membuat dinding kuat yang disebut kista. Dalam bentuk kista, inti sel akan menjadi endospora.

Endospora adalah spora yang dapat dibentuk di dalam sel bakteri. Spora dapat bertahan lama sampai keadaan lingkungan sesuai untuk pertumbuhan bakteri. Endospora merupakan bentuk istirahat (laten) dari beberapa jenis bakteri gram positif.

Endospora terbentuk melalui proses sporulasi. Adapun tahap-tahapnnya yaitu:

Tidak ada aktivitas metabolik yang terjadi sampai spora siap untuk melakukan germinasi. Proses sporulasi ini umumnya berlangsung sekitar 15 jam.

Ciri-ciri Endospora

Ilustrasi endospora adalah. Sumber: Pexels/turek

Endospora merupakan bentuk pertahanan hidup bakteri yang kuat dan tidak aktif. Dalam pembentukan endospora aktifitas metabolisme tidak meningkat karena endospora merupakan bentuk istirahat.

Dua jenis bakteri yang dapat membentuk endospora misalnya Clostridium (bakteri yang bersifat anaerobik) dan Bacillus (bakteri yang umumnya bersifat aerobik). Adapun ciri-ciri endospora yaitu:

Dari penjelasan di atas dapat diketahui bahwa endospora adalah struktur resisten yang memungkinkan bakteri bertahan dalam kondisi yang tidak menguntungkan. Endospora mampu bertahan sampai kondisi lingkungan kembali menguntungkan. (MRZ)

Baca juga: Mengenal Bentuk-bentuk Bakteri beserta Contohnya