Fungsi Natrium Bagi Tubuh Serta Bahayanya Jika Dikonsumsi Berlebihan

Ilustrasi fungsi natrium. Sumber: Pixabay / macroworlds

Natrium merupakan salah satu jenis mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Fungsi natrium dalam tubuh salah satunya adalah sebagai elektrolit, yaitu membantu menjaga keseimbangan cairan pada tubuh.

Natrium memiliki nama lain sodium. Natrium termasuk logam alkali dan karena sifatnya yang sangat reaktif, natrium jarang ditemukan dalam bentuk unsur murni.

Fungsi Natrium Bagi Tubuh

Ilustrasi fungsi natrium. Sumber: Pixabay / mkupiec7

Salah satu sumber natrium yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah garam (NaCl). Garam digunakan untuk memberi rasa asin pada makanan.

Baca juga: 6 Manfaat Garam untuk Wajah yang Jarang Diketahui

Jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, Natrium pada garam dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Berikut ini fungsi Natrium bagi tubuh seperti dikutip dari buku Mineral Seri Biokimia Pangan Dasar, Aung Sumbono, (2021: 2).

1. Pemeliharaan Potensial Membran

Natrium adalah elektrolit yang berkontribusi terhadap pemeliharaan konsentrasi dan perbedaan muatan di membran sel. Dengan kata lain, fungsi natrium adalah menjaga keseimbangan cairan pada tubuh, dan menjaga tubuh agar tidak mengalami dehidrasi.

2. Penyerapan Gizi dan Transportasi

Penyerapan natrium dalam usus kecil memainkan peran penting dalam penyerapan klorida, asam amino, glukosa, dan air. Mekanisme yang sama terjadi pada reabsorpsi nutrisi tersebut setelah disaring oleh ginjal dari darah.

3. Pemeliharaan Volume Darah dan Tekanan Darah

Kadar natrium di dalam tubuh mempengaruhi jumlah cairan dalam darah dan di sekitar sel. Saat volume darah terlalu banyak, organ tubuh seperti jantung, pembuluh darah, dan ginjal akan mengirimkan sinyal agar tubuh mengeluarkan cairan dan natrium lewat urine.

Sebaliknya, saat tubuh kekurangan cairan, tubuh akan memberikan kode pada ginjal untuk menahan natrium dan mengeluarkan kalium. Dengan begitu, volume darah dan tekanan darah pun dapat kembali normal.

Akibat Mengonsumsi Natrium Berlebih

Ilustrasi fungsi natrium bagi tubuh. Sumber: Pixabay / Bru-nO

Menurut WHO, jumlah maksimal konsumsi garam harian adalah sebanyak 5g. Namun, menurut data Susenas (Survei Sosial Ekonomi Nasional) pada tahun 2002, 2007, dan 2009 (Hardinsyah, 2011), rata-rata konsumsi garam penduduk Indonesia masing-masing adalah 6,3; 5,6; dan 5,7 gram per hari.

Itu berarti, konsumsi garam penduduk Indonesia lebih tinggi daripada anjuran WHO.

Jika tubuh mengonsumsi Natrium secara berlebihan, akibatnya akan timbul berbagai masalah kesehatan, seperti tekanan darah tinggi (hipertensi) dan jantung.

Demikianlah fungsi natrium bagi tubuh dan dampaknya apabila dikonsumsi secara berlebihan. Batasi konsumsi garam agar kesehatan tubuh tetap terjaga. (ARN)