Kue Kering Bertahan Berapa Lama? Ini Jawaban dan Cara Penyimpanan yang Tepat

Ilustrasi kue kering bertahan berapa lama. Sumber: pexels.com/Pavel Danilyuk

Menjelang Lebaran, umat Islam biasanya menyiapkan kue kering sebagai camilan dan suguhan tamu. Terkadang ada kue yang cepat habis namun ada yang masih tersisa berbulan-bulan. Memangnya kue kering bertahan berapa lama?

Masyarakat Indonesia biasanya menyuguhkan berbagai jenis kue kering yang dibeli di toko atau dibuat sendiri. Apapun jenis kue kering yang dibuat harus disimpan dengan benar agar tetap nikmat.

Kue Kering Bertahan Berapa Lama? Berikut Penjelasannya

Ilustrasi kue kering bertahan berapa lama. Sumber: pexels.com/Pavel Danilyuk

Mengutip dari buku Panduan Lengkap Berbisnis Kue Kering, Rani Andriani Koswara, (2007:63), ada beberapa jenis kue kering berdasarkan proses pembuatan adonan yaitu kue kering potong, yang dibentuk dengan sendok, yang didinginkan dulu, dan kue kering cetak.

Ada juga kue kering yang disemprotkan dan digulung atau disebut roll cookies. Semua jenis kue kering tersebut bisa dijadikan suguhan untuk tamu yang datang bersilaturahmi saat lebaran. Jika tidak habis bisa disimpan agar tetap renyah dan rasanya lezat.

Lantas kue kering bertahan berapa lama? Jawabannya bisa bertahan hingga enam bulan jika disimpan dengan cara yang benar.

Berikut beberapa cara menyimpan kue kering agar tahan lama.

1. Menjaga Kebersihan Wadah

Penyebab kue kering tidak tahan lama adalah karena wadahnya kotor sehingga muncul jamur. Apapun bentuk wadahnya, penting untuk menjaga kebersihan dari sisa-sisa makanan.

2. Tidak Memasukkan Kue Kering ke Wadah Saat Panas

Setelah membuat kue kering sebaiknya dinginkan dulu di wadah terpisah jangan memasukkan kue kering panas ke toples. Kue kering yang masih panas akan mengeluarkan uap sehingga kue cepat berjamur.

3. Menggunakan Silika Gel

Cara terakhir adalah menggunakan silika gel agar awet berbulan-bulan. Silika gel berfungsi menyerap kelembapan pada kue sehingga tetap renyah.

Kue Kering Favorit Lebaran

Ilustrasi kue kering bertahan berapa lama. Sumber: pexels.com/Nicole Michalou

Di bawah ini ada beberapa contoh kue kering yang biasa dinikmati masyarakat Indonesia saat hari raya Idulfitri.

1. Kue Sagu

Sagu keju adalah kue dengan tekstur padat dan rasa manis gurih yang menjadi kesukaan masyarakat Indonesia.

2. Kastengel

Selain sagu, kastengel juga digemari masyarakat karena rasanya yang gurih dan manis. Kue dengan rasa keju panggang ini biasanya selalu ada di rumah warga.

3. Putri Salju

Putri salju memiliki bentuk menarik berupa bulan sabit dengan tekstur padat dan rasa manis. Ketika digigit, gula halus dan adonan akan meluruh seluruhnya di lidah.

Kue kering bertahan berapa lama sudah dijawab di atas beserta tips menyimpan kue lebaran agar tetap renyah walaupun disimpan berbulan-bulan. (GTA)

Baca Juga: Jumlah Kalori Butter Cookies Kue Lebaran