Mengapa Sagu Merupakan Produk Pangan Lokal yang Menjanjikan di Masa Mendatang?

Mengapa Sagu Merupakan Produk Pangan Lokal yang Menjanjikan di Masa Mendatang. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/VD

Mengapa sagu merupakan produk pangan lokal yang sangat menjanjikan pada masa mendatang? Sagu merupakan salah satu produk pangan lokal yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan di masa mendatang.

Dikutip dari buku Pangan Lokal, Sri dkk (2023: 289), sagu berasal dari pohon rumbia (Metroxylon sagu), yang tumbuh subur di daerah tropis, terutama di Indonesia bagian timur. Misalnya di Papua dan Maluku.

Sagu: Produk Pangan Lokal yang Menjanjikan di Masa Mendatang

Mengapa Sagu Merupakan Produk Pangan Lokal yang Menjanjikan di Masa Mendatang. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Rashid

Keunggulan sagu sebagai produk pangan lokal terletak pada berbagai aspek. Mulai dari potensi produksi, nilai gizi, hingga kontribusinya terhadap keberlanjutan lingkungan dan ekonomi masyarakat setempat.

Berikut jawaban atas pertanyaan, "Mengapa sagu merupakan produk pangan lokal yang sangat menjanjikan pada masa mendatang?"

Namun, untuk mewujudkan potensi sagu sebagai produk pangan lokal yang menjanjikan, diperlukan dukungan dari berbagai pihak. Pemerintah perlu memberikan perhatian lebih pada pengembangan sagu melalui kebijakan yang mendukung.

Misalnya penyediaan infrastruktur, penelitian dan pengembangan teknologi, serta promosi produk sagu di pasar global. Kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan pengusaha juga penting untuk menciptakan ekosistem yang kondusif bagi pengembangan sagu.

Dengan semua potensi yang dimiliki, sagu tidak hanya dapat menjadi solusi ketahanan pangan di masa mendatang. Namun, juga berperan dalam menjaga keberlanjutan lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat lokal.

Mengapa sagu merupakan produk pangan lokal yang sangat menjanjikan pada masa mendatang? Pengembangan sagu sebagai produk pangan lokal yang sangat menjanjikan harus menjadi salah satu prioritas dalam agenda pembangunan pangan nasional. (Msr)

Baca juga: 10 Contoh Produk Pangan Lokal Nusantara yang Mendunia