Mengenal Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi Manfaat Minyak Zaitun. (Foto: Melina Kiefer | Unsplash.com)

Minyak zaitun adalah salah satu jenis minyak yang dapat ditemukan di berbagai supermarket. Minyak zaitun memiliki harga yang jauh lebih mahal dibandingkan dengan minyak goreng biasa. Hal itu karena ada banyak manfaat minyak zaitun.

Minyak zaitun dipercaya memiliki segudang manfaat jika rutin dikonsumsi oleh manusia. Salah satunya adalah menjaga kesehatan rambut, hingga konon menurunkan resiko alzheimer. Maka tak mengherankan jika banyak orang yang sehari-hari rutin mengkonsumsi minyak zaitun.

4 Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan

Ilustrasi Manfaat Minyak Zaitun. (Foto: Joanna Kosinska | Unsplash.com)

Saat ini ada dua buah jenis minyak, yaitu minyak nabati dan hewani. Minyak hewani diperoleh dari hewan. Sementara minyak nabati berasal dari tumbuh-tumbuhan. Mengutip buku Penyakit dan Perawatan Burung, Gurbuz (2022), minyak zaitun adalah minyak nabati yang diperoleh dari biji-bijian zaitun di pohon zaitun.

Agar menjadi minyak, buah zaitun diproses sedemikian rupa. Minyak zaitun saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat sebagai penambah rasa dan aroma masakan, hingga untuk kebutuhan kesehatan.

Pada seratus gram minyak zaitun, terkandung lemak sebanyak empat belas gram, natrium 0,3 milligram, vitamin E, dan juga vitamin k. Sementara itu, total kalorinya adalah 119. Dibandingkan dengan minyak kelapa sawit, minyak zaitun memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi. Kandungan asam lemak tak jenuh tersebut sangat baik untuk tubuh.

Lantas, apa saja manfaat minyak zaitun untuk kesehatan tubuh? Ada banyak sekali manfaatnya, berikut rangkumannya.

1. Sumber Antioksidan

Selain kaya akan lemak tak jenuh, vitamin e dan k, minyak zaitun juga mengandung antioksidan yang tinggi. Antioksidan dipercaya sangat aktif untuk melawan berbagai macam penyakit kronis. Contohnya melindungi dari kolesterol.

2. Mencegah Stroke

Stroke adalah penyakit yang disebabkan karena adanya gangguan aliran darah ke otak. Minyak zaitun yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, dipercaya dapat menurunkan resiko terkena penyakit stroke dan jantung.

3. Menurunkan Kolesterol

Seperti yang sudah disebutkan di atas, antioksidan dapat ditemukan di minyak zaitun. Campuran antioksidan tersebut dapat menurunkan kolesterol. Selain itu, minyak zaitun juga dapat mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh.

4. Mencegah Kanker

Selain dapat menurunkan kolesterol, antioksidan pada minyak zaitun juga dapat menangkal radikal bebas di tubuh. Hal dipercaya berdampak baik bagi pencegahan penyakit kanker.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Naga untuk Kecantikan

Ada banyak sekali manfaat minyak zaitun untuk tubuh. Konsumsi minyak zaitun secukupnya, agar memperoleh berbagai khasiatnya. (FAR)