Mengenal Tata Nama Asam Karboksilat beserta Sifat-sifatnya

Ilustrasi tata nama asam karboksilat. Sumber foto: Pixabay.com

Terdapat tata nama asam karboksilat pada sistem IUPAC. Sistem ini dibentuk oleh organisasi global yang berbasis di Amerika Serikat.

Organisasi tersebut singkatan dari International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC). Sistem IUPAC berfungsi untuk mengatur nomenklatur, terminologi, dan pengukuran kimia.

Tata Nama Asam Karboksilat

Ilustrasi tata nama asam karboksialat. Sumber foto: Pixabay.com

Dikutip dari buku Cerdas Belajar Kimia untuk Kelas XII Sekolah Menengah Atas/Madrasah Aliyah Program Ilmu Pengetahuan, Nana Sutresna (2007: 223), salah satu contoh asam karboksilat adalah asam sitrat.

Contoh asam ini dapat ditemukan pada senyawa-senyawa organik dalam buah-buahan seperti lemon. Asam karboksilat memiliki gugus fungsi –COOH atau yang bisa disebut gugus karboksil.

Tata nama asam karboksilat dapat dibedakan berdasarkan dua hal sebagai berikut.

1. Berdasarkan IUPAC

Berdasarkan IUPAC, asam karboksilat merupakan turunan dari alkana yang diberi nama sesuai dengan nama alkane asalnya. Pada akhiran a pada alkana diganti dengan akhiran oat.

Rantai utama dari karbon terpanjang mengandung gugus fungsi karboksil yang diberi penomoran mulai dari atom karbon pada gugus tersebut. Nomor posisi dari gugus karboksil tidak disebutkan karena selalu bernomor satu. Contohnya yaitu:

Asam karboksilat yang memiliki tiga gugus COOH disebut asam alkanatrinoat. Sementara, yang punya dua gugus COOH disebut dengan asam alkanadioat.

2. Berdasarkan Cara Trivial

Tata nama berdasarkan cara merupakan nama umum atau nama lazim yang dapat disesuaikan dengan nama sumber asam karboksilat tersebut di alam. Contohnya yaitu:

Sifat-sifat Asam Karboksilat

Ilustrasi tata nama asam karboksilat. Sumber foto: Pixabay.com

Asam karboksilat memiliki dua macam sifat. Sifat-sifat tersebut berkaitan dengan sifat fisika dan sifat kimia.

Baca juga: 3 Contoh Larutan Asam beserta Manfaat dan Bahayanya

Tata nama asam karboksilat bervalensi dua. Valensi yang dimaksud adalah nama dari IUPAC dan Trivial. (MAE).