Pengertian dan Karakteristik Bahan Pangan Hewani

Ilustrasi karakteristik bahan pangan hewani. Sumber; pexels.com.

Secara umum, bahan pangan yang dikonsumsi sehari-hari oleh manusia terbagi ke dalam dua jenis, yakni bahan pangan hewani dan nabati. Tentu saja terdapat sejumlah karakteristik bahan pangan hewani yang penting untuk diketahui.

Hal ini karena mayoritas bahan pangan hewani mengandung protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan bahan pangan nabati. Oleh karena itulah, setiap orang sangat dianjurkan untuk mengonsumsi bahan pangan hewani.

Mengenal Pengertian dan Karakteristik Bahan Pangan Hewani

Ilustrasi karakteristik bahan pangan hewani. Sumber; pexels.com

Mengutip dari buku Mom’s Guide: Memilih Makanan Halal (2007:29), pengertian bahan pangan hewani adalah bahan makanan yang berupa atau berasal dari hewan atau produk-produk yang diolah dengan menggunakan bahan dasar asal hewan.

Adapun yang termasuk jenis bahan pangan hewani antara lain susu, ikan, daging, telur, dan berbagai produk olahan dari bahan pangan hewani lainnya.

Lantas, apa saja karakteristik bahan pangan hewani? Berikut adalah beberapa di antaranya yang perlu diketahui.

Baca Juga: Bagaimana Hewan Muda Berkembang? Ini Penjelasannya

Demikian informasi mengenai pengertian dan karakteristik bahan pangan hewani yang menarik untuk disimak. Semoga bermanfaat. (Anne)