Senyawa Apakah yang Menyusun Bagian Apoenzim? Ini Jawabannya

Ilustrasi senyawa apakah yang menyusun bagian apoenzim. Sumber: Pexels/Chokniti Kongchum

Dalam dunia sains, enzim memiliki peran untuk mempercepat reaksi kimia yang terjadi di dalam sel-sel hidup. Untuk berfungsi dengan baik, enzim membutuhkan beberapa komponen, salah satunya apoenzim. Pertanyaannya, senyawa apakah yang menyusun bagian apoenzim tersebut?

Dikutip dari Buku Biologi Interaktif untuk SMA/MA, Tetty Setiowati dkk, (2007: 23), apoenzim adalah bagian protein dari enzim yang bersifat tidak tahan panas, dan berfungsi menentukan kekhususan dari enzim.

Dalam Ilmu Sains, Senyawa Apakah yang Menyusun Bagian Apoenzim?

Ilustrasi senyawa apakah yang menyusun bagian apoenzim. Sumber: Pexels/Martin Lopez

Dengan adanya enzim, maka proses reaksi biologi di dalam tubuh dapat terjadi tanpa ikut bereaksi dengan substrat (komponen yang akan dipecah oleh enzim). Sebagian besar enzim, terdiri atas dua komponen penyusun yaitu apoenzim dan prostetik.

Lantas, senyawa apakah yang menyusun bagian apoenzim? Senyawa yang menyusun bagian apoenzim adalah protein. Ini merupakan komponen paling dominan di dalam struktur enzim.

Selain itu, apoenzim atau protein juga bersifat labil, karena dipengaruhi oleh perubahan suhu dan pH, serta tidak tahan panas. Semua enzim berupa protein terkadang juga dilengkapi dengan komponen non-protein atau disebut dengan kofaktor.

Kofaktor merupakan molekul organik (koenzim) atau ion logam. Apoenzim sendiri merupakan protein inaktif karena kehilangan kofaktor. Holoenzim adalah enzim yang tersusun dari apoenzim dan kofaktor.

Cara Kerja Enzim

Ilustrasi senyawa apakah yang menyusun bagian apoenzim. Sumber: Artem Podrez

Cara kerja enzim dapat dilakukan melalui dua model, yaitu model lock and key serta dalam model induced-fit. Berikut pembahasannya.

1. Model Lock and Key

Model ini merupakan cara kerja enzim lama yang dicetuskan tahun 1894. Dalam model ini, proses kerja enzim melibatkan sisi aktifnya yang memiliki bentuk geometri sesuai dengan bentuk geometri substrat tertentu.

2. Model Induced-fit

Tidak seperti model lock and key yang kaku, model induced-fit mengasumsikan bahwa enzim memiliki bentuk fleksibel serta substrat memiliki kemampuan menentukan bentuk final enzim untuk memulai proses reaksi.

Dalam model ini juga dijelaskan bahwa beberapa senyawa mungkin dapat berkaitan dengan enzim, tetapi gagal bereaksi. Hal ini dapat terjadi apabila enzim telah mengalami perubahan bentuk yang berlebihan.

Baca juga: Pengertian, Klasifikasi, dan Ciri-ciri Kingdom Plantae

Jadi, senyawa apakah yang menyusun bagian apoenzim? Senyawa tersebut adalah protein yang merupakan komponen paling dominan dalam struktur enzim. Semoga membantu! (ERI)