Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Melalui Diversifikasi Olahan Buah

Sumber : Dokumen Pribadi Tim PMM Kelompok 5 Gelombang 18 Universitas Muhammadiyah Malang (13/12/2021)

Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa PMM UMM Kelompok 5 Gelombang 18 telah dibuka pada tanggal 13 Desember 2021. Masa PMM ini dilakukan selama 30 hari yang harapannya program yang telah disusun dapat terealisasikan dan mendapat manfaat bagi masyarakat Desa Pandanrejo. Mahasiswa PMM UMM Kelompok 5 Gelombang 18 didampingi oleh Dosen Pembimbing Lapang (DPL) yang bernama Nawang Sulistyani, M.Pd.

Desa Pandanrejo adalah desa yang terkenal dengan buah stroberi. Buah stroberi menjadi ciri khas dari Desa Pandanrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Maka dari itu Mahasiswa PMM UMM Kelompok 5 Gelombang 18 melakukan diversifikasi olahan buah stroberi di Desa Pandanrejo. Sedikit gambaran, PMM UMM Kelompok 5 Gelombang 18 ini beranggotakan 5 orang yang berasal dari berbagai jurusan. Meskipun memilki latar belakang yang berbeda namun tetap tidak membatasi mahasiswa untuk menyusun program kerja yang sesuai dengan karateristik masyarakat Desa Pandanrejo.

Mahasiswa PMM UMM Kelompok 5 Gelombang 18 melakukan pengabdian di Kelompok Wanita Tani Melati Putri. KWT ini telah melakukan produksi sari buah stroberi yaitu berupa sari buah minuman. Maka dari itu mahasiswa PMM UMM Kelompok 5 Gelombang 18 melakukan diversifikasi dengan memberikan alternatif lain pengolahan stroberi yaitu puding dari buah stroberi. Selain pembuatan yang mudah puding juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi.

Tim PMM Universitas Muhammadiyah Malang berinisiatif untuk membantu mengembangkan potensi dari buah stroberi, baik dari pengolahan seperti minuman sari stroberi,dan selai stroberi. Olahan buah stroberi tersebut memiliki nilai jual yang bisa menigkatkan ekonomi di era pandemi saat ini. Kegiatan ini diharapkan masyarakat mengetahui mengenai pengolahan dari buah stroberi yang ada di sekitar mereka, dan dapat dimaksimalkan potensinya.

Sumber : Dokumen Pribadi Hasil dari olahan sari stroberi dan murbei (31/12/2021)

Sumber : Dokumen Pribadi Dokumentasi Pemanenan buah stroberi oleh Tim PMM kelompok 5 (30/12/2021)