Sejarah Kue Putri Salju yang Lezat dan Menarik

Ilustrasi sejarah kue putri salju. Sumber: Pixabay/NickyPe

Sejarah kue putri salju yang lezat menarik untuk ditelusuri. Kue ini termasuk kue kering yang ada pada setiap momen Lebaran.

Kue putri salju memiliki bentuk kecil dengan taburan gula halus putih yang menjadi ciri khasnya. Di balik kelezatannya, tertanya kue ini bukanlah kue asli Indonesia.

Sejarah Kue Putri Salju yang Menarik untuk Ditelusuri

Ilustrasi sejarah kue putri salju. Sumber: Pixabay/silviarita

Kue kering putri salju memang disukai oleh tua sampai mudah. Dibalik ciri khasnya yang terletak pada taburan gula halus, kue ini memiliki sejarah kue putri salju yang melanglang buana.

Dikutip dari Buku Crescent Cookies, Koko Hidayat, (2007), putri salju adalah kue kering yang populer pada saat perayaan hari-hari besar.

Kue putri salju merupakan kue yang berasal dan sangat populer di Austria dan Jerman. Di sana, kue ini terasa renyah sekaligus lembut ketika digigit dan biasanya disajikan selama libur Natal.

Diperkirakan kue ini sudah ada di Indonesia sejak lama. Seiring berkembangnya zaman, kue putri salju kemungkinan besar juga dibawa oleh orang asing yang datang ke Indonesia untuk berlibur atau bahkan untuk sekadar hobi.

Kue putri salju termasuk kue terpopuler, karena rasanya yang lezat seperti nastal, dan kastengel. Kue ini juga mengalami perubahan resep untuk disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Salah satu ciri khas yang menjadi kesamaan kue putri salju antara Austria dan Indonesia dapat dilihat dari bentuk dan rasanya. Lebih tepatnya, berbentuk bulat sabit dengan cita rasa vanila dengan ornament gula halus.

Sementar itu, diyakini apabila nama putri salju sendiri diambil dari taburan gula halus yang menyelimuti permukaannya. Jika dilihat sepintas memang mirip dengan permukaan yang diselimuti salju.

Resep Kue Putri Salju

Ilustrasi sejarah kue putri salju. Sumber: Pixabay/Ralf1403

Seiring waktu, kue putri salju mengalami inovasi dalam bahan dan rasa. Inilah resep kue putri salju yang populer di Indonesia.

Bahan

Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kue putri salju berikut ini.

Cara Membuat

Ikuti langkah pembuatan sejarah kue putri salju.

Sejarah kue putri salju berkembang dengan inovasi rasa yang disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia. Kue Lebaran ini memiliki sejarah yang berasal dari Austria. (NOV)

Baca juga: Sejarah Kue Dongkal, Camilan Legendaris Betawi