Bola Obi Gardujati, Jajanan Khas Bandung Resep Turun Temurun Keluarga

Bola Obi Gardujati Bandung. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Louis

Bola Obi Gardujati merupakan jajanan khas Bandung yang sudah dijual turun temurun dari generasi ke generasi. Para pengunjung dapat memburu jajanan ini di malam hari.

Bola Obi ini menjadi pelopor kepopuleran bola ubi di tempat-tempat lain. Jajanan ini disajikan secara orisinil tanpa topping, tentunya rasa dari bola ubi ini sangat nikmat dan lezat.

Lokasi dan Harga Bola Obi Gardujati Bandung

Bola Obi Gardujati Bandung. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Louis

Malam hari menjadi waktu yang tepat untuk berburu jajanan enak di Bandung. Sebab, ada banyak kuliner malam di Bandung yang akan memanjakan lidah pecinta kuliner. Pembeli bola ubi ini berasal dari berbagai daerah, bukan hanya dari Bandung.

Salah satunya ada sudah cukup populer di kalangan pecinta kuliner dan terbilang legendaris, yaitu Bola Obi Gardujati. Dikutip dari Instagram @bolaobi.bdg, lokasinya berada di Jl. Gardujati, Bandung., Jawa Barat.

Manisnya ubi yang dicampur dengan tepung kanji membuat makanan ini banyak digemari pembeli. Selain bentuknya yang bulat seperti bola, bola ubi ini memiliki keunikan sendiri saat dimakan yaitu kopong atau ada udara di dalamnya.

Bola ubi ini sangat nikmat disantap saat masih panas karena luarnya yang garing dengan kesan kopong saat digigit. Perpaduannya dengan rasa ubi yang manis membuat sensasi tersendiri saat memakan jajanan legendaris ini.

Pemilik Bola Obi ini telah berjualan sejak ia masih duduk di bangku SMP, yaitu tahun 1986. Ia mendapatkan resep bola obi ini turun temurun dari sang ayah yang telah berjualan sejak tahun 60-an.

Untuk mencicipi bola obi ini, para pecinta kuliner harus merogoh kocek sebesar Rp15.000 untuk 10 buah bola obi. Dalam satu hari, bola ubi ini bisa terjual hingga 4.000 buah atau 50kg sehari untuk satu cabang. Untuk seluruh cabang bisa menghabiskam satu kwintal lebih.

Baca juga: Perkedel Bondon, Kuliner Istimewa yang Sudah Ada Sejak Tahun 1980an

Demikianlah informasi lengkap seputar Bola Obi Gardujati yang merupakan jajanan khas Bandung yang sudah dijual turun temurun dari generasi ke generasi. Para pecinta jajanan unik dan manis, wajib mencobanya ketika sedang mampir ke Bandung! (Gin)