3 Cara agar Nasi Awet di Rice Cooker tanpa Cepat Basi
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara agar nasi awet di rice cooker tanpa cepat basi sangat penting untuk diperhatikan agar nasi tetap layak dikonsumsi lebih lama.
Nasi yang terlalu lama dibiarkan di rice cooker tanpa penanganan yang tepat sering kali cepat basi, menguning, atau berbau.
Dikutip dari buku Panduan Menyimpan Bahan Pangan, Suprihatin, 2017:92, ada langkah-langkah sederhana yang dapat diterapkan untuk menjaga nasi tetap segar dan tidak cepat basi.
Cara agar Nasi Awet di Rice Cooker
Berikut ini adalah tiga cara agar nasi awet di rice cooker yang bisa diterapkan agar nasi tetap segar dan tidak mudah basi meski disimpan cukup lama.
1. Pastikan Rice Cooker Bersih Sebelum Memasak
Langkah awal dalam cara agar nasi awet di rice cooker adalah memastikan wadah sudah benar-benar bersih. Sisa nasi yang mengering atau kerak yang menempel dari nasi sebelumnya bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri.
Alat masak yang bersih sangat berpengaruh terhadap ketahanan makanan, termasuk nasi.
2. Teteskan Perasan Jeruk Nipis Saat Memasak
Cara berikutnya adalah dengan menambahkan beberapa tetes perasan jeruk nipis ke dalam air saat memasak nasi. Kandungan asam pada jeruk nipis mampu memperlambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab nasi cepat basi.
Langkah sederhana ini juga membuat aroma nasi lebih segar tanpa mengubah rasa aslinya.
3. Aduk Nasi Setelah Matang
Setelah nasi matang, sebaiknya nasi segera diaduk agar uap air tidak terperangkap terlalu lama di dalamnya. Kelembapan berlebih menjadi salah satu penyebab utama nasi cepat basi.
Sebaiknya nasi segera diaduk untuk menjaga tekstur dan mengurangi risiko nasi menguning atau berair.
Cara agar nasi awet di rice cooker tidaklah sulit untuk dilakukan. Kebiasaan membersihkan rice cooker sebelum digunakan, menambahkan perasan jeruk nipis, serta mengaduk nasi setelah matang dapat menjaga kualitas nasi tetap baik lebih lama.
Penerapan tips sederhana ini akan membuat nasi lebih tahan lama dan tetap layak dikonsumsi. Selalu pastikan rice cooker dalam keadaan bersih agar hasilnya lebih maksimal. (Mona)
Baca Juga: Cara Mengiris Tempe untuk Kering Tempe agar Tipis dan Lezat