3 Cara Mengiris Sawi Putih agar Cepat Rapi dan Siap Dimasak
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDalam memasak, ada berbagai cara mengiris sawi putih yang perlu diperhatikan supaya potongan sayur bisa tetap rapi, matang merata, dan mudah diolah sebagai berbagai jenis masakan.
Mengutip dari situs omnivorescookbook.com, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk memasak sawi putih, seperti olahan sayur sup, ditumis, dibuat semur, dan lain sebagainya.
Cara Mengiris Sawi Putih
Berikut ini adalah berbagai cara mengiris sawi putih agar cepat rapi dan siap dimasak.
1. Pisahkan Daun Sawi dan Bersihkan sebelum Memotong
Langkah pertama untuk mengiris sawi putih adalah memisahkan setiap lembar daunnya dan membersihkannya dengan air bersih yang mengalir.
Proses ini dilakukan untuk menghilangkan sisa-sisa tanah atau hama yang mungkin bersembunyi di antara lapisan daun. Setelah dibersihkan, tiriskan sawi putih supaya tidak licin saat proses pemotongan.
2. Pilih Pisau yang Tajam dan Permukaan Potong yang Kuat
Langkah selanjutnya gunakan pisau yang tajam untuk mengiris sawi putih. Pastikan juga permukaan potongnya kuat dan tidak mudah bergeser.
Pisau yang tidak tajam bisa merobek daun dan membuat potongan menjadi tidak rata. Pilih alas potong yang kuat supaya proses pemotongan bisa berjalan dengan cepat dan aman.
Peralatan potong yang tajam serta tempat yang kokoh sangat membantu dalam mempercepat dan merapikan proses pengirisan sayuran.
3. Potong Bagian Batang dan Daun sesuai Ukuran Masakan
Setelah sawi putih siap untuk dipotong, pastikan ukuran potongan sesuai dengan jenis masakan yang akan dibuat. Misalnya untuk tumisan, semur, dan lain sebagainya.
Saat memotong sawi putih, pastikan sudah memisahkan bagian batang yang lebih keras dari bagian daun yang lembut. Bagian batang sebaiknya diolah terlebih dahulu karena memerlukan proses memasak yang lebih lama.
Dengan menerapkan berbagai cara mengiris sawi putih yang benar di atas, hal itu akan memudahkan proses memasak, sehingga menjaga tampilan hidangan supaya tetap menarik dan menghasilkan tekstur yang tetap lezat saat disajikan. (Dista)
Baca Juga: Cara Memasak Caisim agar Tidak Pahit dengan Praktis