3 Cara Menyimpan Adonan Kue Kering Sisa untuk Digunakan Kembali
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara menyimpan adonan kue kering sisa merupakan langkah penting bagi para pencinta baking agar adonan bisa digunakan kembali tanpa mengurangi kualitas rasa dan teksturnya.
Dengan mengetahui cara menyimpan adonan kue kering dengan tepat, sisa adonan tidak akan membusuk dan tetap dapat digunakan, sehingga bahan yang telah digunakan tidak boros.
Cara Menyimpan Adonan Kue Kering Sisa
Dikutip dari situs timesofindia.indiatimes.com, cara menyimpan adonan kue kering sisa dapat dilakukan dengan berbagai cara di bawah ini.
1. Simpan di Dalam Kulkas
Setelah adonan yang tersisa telah dikumpulkan menjadi satu, bungkus adonan dengan plastik cling wrap dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk ke dalam adonan dan menyebabkan kerusakan.
Setelah dibungkus dengan rapat, simpan adonan yang tersisa ke dalam kulkas untuk memperlambat aktivitas ragi dan mencegah kebusukan.
2. Simpan di Dalam Freezer
Selain kulkas, ternyata freezer juga dapat digunakan untuk menyimpan sisa adonan dan dapat bertahan lebih dari seminggu.
Untuk menyimpan dalam freezer, bagi adonan menjadi beberapa porsi dan bungkus adonan dengan cling wrap atau alumunium foil dengan rapat. Adonan yang telah terbungkus dapat dimasukkan ke dalam kantong plastik kemudian masukkan ke freezer.
3. Menggunakan Wadah Kedap Udara
Jika ingin menyimpan adonan dalam bentuk utuh tanpa membaginya menjadi beberapa porsi, gunakan wadah kedap udara atau container.
Letakkan adonan di dalam kantong plastik yang bisa disegel atau wadah plastik kedap udara. Pastikan wadah tertutup dengan rapat tanpa celah apa pun supaya adonan tetap.
Metode ini memastikan kadar kelembaban dalam adonan terjaga dan menghindari adonan mengering kemudian membusuk.
Cara menyimpan adonan kue kering sisa yang tepat akan menjamin adonan tetap segar dan tidak membusuk, sehingga adonan dapat diolah kembali dan dinikmati kapan saja tanpa perlu membuat adonan baru dari awal.
Selain praktis, metode ini juga akan membantu mengurangi pemborosan bahan bahan masak dan mempermudah penggemar kue kering untuk mengolahnya. (Kemi)
Baca juga: 3 Penyebab Nastar Pahit dan Tidak Enak yang Patut Dihindari