3 Cara Menyimpan Gula Merah agar Awet dan Tahan Lama
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarGula merah menjadi satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan gula merah agar awet dan tahan lama.
Cara penyimpanan yang kurang tepat akan membuat gula merah cepat meleleh atau berjamur. Akibatnya, gula merah tidak dapat bertahan lama. Bahkan kualitasnya juga akan menurun.
Lalu, bagaimana cara menyimpan gula merah yang tepat? Simak ulasan berikut ini.
Cara Menyimpan Gula Merah agar Awet dan Tahan Lama
Mengetahui cara menyimpan gula merah agar awet dan tahan lama menjadi langkah penting yang perlu diketahui. Selain menjaga bentuk dan rasa, penyimpanan yang tepat akan menghindarkan gula merah dari kontaminasi kuman dan jamur.
Mengutip dari kanal Youtube Sajian Sedap, beberapa cara menyimpan gula merah yang tepat antara lain sebagai berikut.
1. Pilih Gula Merah yang Masih Segar
Langkah pertama yang perlu dilakukan sebelum menyimpan gula merah adalah memastikan kondisinya masih segar. Gula merah yang berkualitas memiliki tekstur padat, tidak mudah hancur, dan aroma khas yang kuat.
Gula yang sudah lembek, berair, atau berbau asam sebaiknya tidak disimpan karena menandakan telah mengalami penurunan kualitas. Memilih gula merah yang baik sejak awal akan membuat proses penyimpanan menjadi lebih efektif.
2. Gunakan Wadah Kering dan Tertutup Rapat
Setelah memastikan gula dalam kondisi baik, langkah berikutnya adalah menyimpan gula merah di wadah yang benar. Pilih wadah yang bersih, kering, dan kedap udara agar kelembapan dari luar tidak masuk.
Kelembapan adalah musuh utama dalam penyimpanan gula merah karena dapat menyebabkan permukaannya menjadi lengket dan mudah berjamur.
Gunakan toples dengan penutup rapat atau wadah plastik dengan segel karet untuk perlindungan maksimal. Selain itu, pastikan untuk menggunakan alat yang kering saat mengambil gula agar tidak menambah kelembapan di dalam wadah.
3. Jauhkan dari Sinar Matahari dan Sumber Panas
Tempat penyimpanan juga menjadi faktor penting dalam menjaga kualitas gula merah. Hindari meletakkan gula merah di tempat yang terkena sinar matahari langsung seperti dekat jendela atau kompor.
Suhu panas bisa menyebabkan gula merah meleleh dan berubah tekstur menjadi lembek atau basah. Sebaiknya simpan gula di tempat sejuk dan teduh, misalnya di dalam lemari dapur yang tertutup.
Jika perlu, hindari juga meletakkan gula dekat oven, kulkas, atau peralatan elektronik lain yang menghasilkan panas. Suhu ruang yang stabil akan membantu menjaga gula tetap padat dan tidak mudah rusak.
Itulah tiga cara menyimpan gula merah agar awet dan tahan lama yang bisa diterapkan di rumah. Selamat mencoba! (Rudin)
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Busuk di Freezer dengan Mudah