Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.102.1
Konten dari Pengguna
3 Cara Oven Ubi Cilembu agar Keluar Madu dan Punya Cita Rasa yang Lezat
23 April 2025 13:59 WIB
·
waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Ingin menikmati kelezatan alami ubi Cilembu yang manis legit dan keluar madu? Pengguna bisa pelajari cara oven ubi cilembu agar keluar madu dengan sempurna.
ADVERTISEMENT
Ubi Cilembu dikenal sebagai varietas unggulan dari Sumedang, Jawa Barat, yang memiliki rasa manis alami dan khas. Ketika dipanggang dengan benar, ubi ini mengeluarkan cairan lengket seperti madu yang membuat rasanya semakin nikmat.
Cara Oven Ubi Cilembu agar Keluar Madu
Mengutip dari situs web unila.ac.id dan Youtube chefagung chanel, inilah cara oven ubi Cilembu agar keluar madu dan punya cita rasa yang lezat.
1. Oven Listrik sebagai Cara Praktis
Salah satu cara praktis untuk memanggang ubi adalah dengan menggunakan oven listrik. Oven jenis ini memberikan pengaturan suhu yang stabil, sehingga hasil panggangan bisa lebih merata dan sempurna.
Pengguna dapat memilih memanggang ubi pada suhu 120°C selama 45 menit untuk hasil yang lebih lembut, atau menggunakan suhu 200°C selama 1 jam untuk tekstur yang lebih kering di luar namun lembut di dalam.
ADVERTISEMENT
Agar ubi matang merata, teknik 30-30 bisa menjadi trik sederhana yang efektif.
Caranyanya sangat mudah. Panggang ubi selama 30 menit terlebih dahulu, kemudian balik posisinya dan lanjutkan memanggang selama 30 menit berikutnya.
Teknik ini membantu seluruh permukaan ubi mendapatkan panas secara merata, menghasilkan tekstur dan rasa yang maksimal.
2. Bungkus dengan Aluminium Foil
Teknik kedua yaitu membungkus ubi Cilembu dengan aluminium foil sebelum dipanggang. Cara ini membantu menjaga kelembaban dan membuat tekstur ubi lebih lembut.
Panggang di oven suhu 120°C selama 40-45 menit. Aluminium foil dapat mencegah kulit luar gosong sebelum bagian dalam matang sempurna.
3. Gunakan Panggangan Tangkring
Jika tak memiliki oven listrik, pengguna bisa menggunakan panggangan tangkring di atas kompor.
Gunakan api sedang dan lakukan teknik 30-30 seperti metode oven listrik. Pastikan suhu stabil dan periksa ubi secara berkala agar tidak gosong.
ADVERTISEMENT
Dengan memahami cara oven ubi cilembu agar keluar madu, pengguna bisa menikmati hasil panggangan yang legit, empuk, dan sehat.
Pilih ubi berkualitas, jaga suhu pemanggangan, dan gunakan metode yang sesuai dengan alat yang dimiliki. Selamat mencoba di rumah dan rasakan sensasi manis alami dari ubi Cilembu yang melelehkan lidah. (Echi)