3 Tips Memilih Telur yang Baik untuk Dikonsumsi

Ilustrasi Tips Memilih Telur yang Baik adalah, Foto: Pexels/Pixabay

Telur merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Telur ini juga merupakan produk dari unggas selain dagingnya. Untuk mendapatkan telur yang sempurna, tips memilih telur yang baik untuk dikonsumsi perlu diketahui terlebih dahulu.

Mengutip dari Manfaat Telur bagi Tubuh Kita - Yankes Kemkes, (2022), dalam situs yankes.kemkes.go.id, telur bernilai gizi tinggi karena mengandung zat makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Telur sangat populer di kalangan masyarakat karena harganya yang terjangkau dan mudah didapatkan. Selain itu, telur adalah salah satu bahan makanan dengan kandungan gizi baik, karena mengandung protein dan berbagai asam amino yang diperlukan oleh tubuh.

3 Tips Memilih Telur yang Baik untuk Dikonsumsi

Ilustrasi Tips Memilih Telur yang Baik adalah, Foto: Pexels/Aphiwat chuangchoem

Tips memilih telur yang baik adalah dengan memperhatikan tiga hal, yaitu warna, bentuk, dan aroma.

Dikutip dari Perhatikan Tip Ini Agar Kalian Tidak Salah Memilih Telur Ayam, (2023), dalam situs vokasi.kemdikbud.go.id, inilah tipsnya:

1. Lihat Warna Cangkang Telur

Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih telur adalah cangkangnya. Telur yang bagus memiliki warna yang pekat dan lebih cerah. Hindari memilih telur dengan warna cangkang yang pucat apalagi dipenuhi bintik-bintik.

2. Lihat Bentuk Telurnya

Selain warna cangkang, ukuran dan bentuk telur juga penting untuk diperhatikan.

Jangan terpedaya dengan telur yang berukuran besar, karena ukuran tidak selalu mencerminkan kualitas isinya. Sebaiknya pilih telur yang memiliki ukuran sedang, tidak terlalu besar maupun terlalu kecil.

3. Aroma Telur

Tips ketiga yang perlu diperhatikan adalah aroma. Sama seperti buah-buahan, gunakan indera penciuman untuk menghirup aroma telur. Meskipun cangkang telur terlihat tebal dan kuat, aroma telur tidak bisa dibohongi.

Caranya dekatkan hidung ke telur saja, kemudian hirup aromanya. Apabila mengeluarkan aroma busuk maka sudah dipastikan jika isi telurnya pun busuk.

Telur yang ditemui di pasaran tidak semuanya berkualitas baik. Telur-telur tersebut telah campur menjadi satu dengan telur yang kualitasnya kurang baik.

Banyak masyarakat yang justru membeli telur busuk saat berniat untuk mengolahnya menjadi lauk. Hal ini sering terjadi, terutama bagi mereka yang belum mengenal perbedaan antara telur yang baik dan yang buruk.

Maka dari itu, tips memilih telur yang baik di atas perlu dipahami agar masyarakat bisa tepat memilih telur yang baik untuk dikonsumsi. Memilih telur yang baik juga penting, agar mendapatkan telur yang tidak kehilangan nutrisinya. (IF)

Baca juga: 5 Ciri Telur Ayam yang Normal dan Aman Dikonsumsi