3 Tips Menyimpan Bawang Goreng agar Tahan Lama dan Tetap Renyah
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTips menyimpan bawang goreng agar tahan lama sangat penting diterapkan, terutama bagi yang sering membuat stok dalam jumlah besar.
Bawang goreng dikenal sebagai pelengkap masakan yang memberikan aroma harum serta tekstur renyah. Namun jika penyimpanannya keliru, bawang bisa menjadi lembek dan tengik sebelum waktunya.
Tips Menyimpan Bawang Goreng agar Tahan Lama
Berikut ini adalah tiga tips menyimpan bawang goreng agar tahan lama yang sangat penting diterapkan, terutama bagi yang sering membuat stok dalam jumlah besar.
Dikutip dari buku Aneka Resep Bumbu Masakan Tradisional Indonesia, Erna Sulistya (2019:85), bawang goreng harus dijaga dari paparan udara lembap dan sinar matahari langsung.
Dua hal tersebut menjadi penyebab utama berkurangnya kerenyahan serta mempercepat proses oksidasi minyak pada bawang.
1. Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Tips menyimpan bawang goreng agar tahan lama yang pertama adalah menggunakan wadah tertutup rapat. Wadah kaca atau plastik bersegel dapat menghambat masuknya udara yang membawa kelembapan.
Selain itu, hindari penggunaan wadah bekas yang masih menyisakan aroma lain karena bisa memengaruhi cita rasa bawang goreng.
Wadah kedap udara sangat dianjurkan karena penting menghindari kontaminasi udara saat menyimpan bahan berbasis minyak seperti bawang goreng.
2. Beri Lapisan Silika Gel atau Kertas Tisu
Cara berikutnya yang tak kalah efektif adalah menyisipkan silika gel dalam wadah penyimpanan. Silika gel berfungsi menyerap kelembapan di dalam toples sehingga bawang tetap renyah.
Alternatif lain yang mudah dijangkau adalah tisu dapur yang dilipat dan diletakkan di bagian bawah wadah.
Bahan penyerap lembap seperti tisu atau silika mampu memperpanjang masa simpan makanan kering rumah tangga, termasuk bawang goreng.
3. Simpan di Tempat Sejuk dan Terlindung dari Cahaya
Tips menyimpan bawang goreng agar tahan lama yang terakhir adalah meletakkannya di tempat sejuk, kering, dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Ruang penyimpanan seperti kabinet tertutup atau lemari dapur sangat ideal untuk menjaga kualitas bawang.
Menerapkan tips menyimpan bawang goreng agar tahan lama bisa menjaga tekstur tetap garing dan rasa tidak berubah.
Penyimpanan yang tepat sangat berpengaruh pada daya tahan dan kualitas bawang goreng. Dengan cara sederhana, stok bawang goreng bisa tetap awet dan siap pakai kapan saja. (Phonna)
Baca Juga: 3 Rekomendasi Hewan Peliharaan Anti Mainstream yang Legal untuk Dipelihara