4 Cara Minum Kopi Espresso sesuai Gaya Italia

Ilustrasi foto cara minum kopi espresso sesuai gaya Italia. Sumber foto: Pexels

Kopi espresso identik dengan Italia. Tahukah kamu bahwa orang Italia meminum kopi espresso dengan gaya tersendiri? Mereka tidak meminum espresso dengan sembarangan.

Mereka memiliki aturan dan cara tertentu saat ingin menikmati espresso. Nah, jika kamu penasaran akan hal ini, simak penjelasannya di bawah ini.

4 Cara Minum Kopi Espresso sesuai Gaya Italia

Ilustrasi foto cara minum kopi espresso sesuai gaya Italia. Sumber foto: Unsplash

Espresso dalam bahasa Italia memiliki arti "kopi yang ditekan". Espresso dibuat dengan menggiling kopi hingga halus lalu dipadatkan dengan teknik tamping. Setelah itu espresso diseduh dengan tekanan dan suhu tinggi.

Dikutip dari situs Esquires Coffee, sejarah epresso sendiri dimulai oleh pengusaha Luigi Bezzera pada awal abad ke-20. Saat itu, ia sedang melakukan eksperimen bagaimana cara membuat kopi dengan cepat.

Pada awalnya, ia membuat kopi dengan cara diseduh air panas. Namun, lama-kelamaan ia merasa frustasi karena prosesnya yang lama. Akhirnya Bezzera menemukan cara yang lebih cepat, yaitu menggunakan tekanan uap.

Menambahkan tekanan uap ke mesin tidak hanya mempersingkat waktu yang diperlukan untuk membuat minuman, tetapi juga menghasilkan minuman yang memiliki rasa jauh lebih kuat.

Setelah mengalami berbagai macam inovasi, sekarang kita bisa meminum secangkir espresso yang lezat dalam waktu yang cukup singkat.

Nah, jika kamu sudah tahu pengertian dan sejarah espresso. Mari langsung saja kita bahas cara meminum kopi espresso dengan gaya Italia.

1. Pesan Espresso di Bar dan Berbincang

Masyarakat Italia memiliki kebiasaan duduk di depan meja bar lalu berbincang dengan barista. Hal ini dilakukan untuk menciptakan suasana yang hangat dan mengapresiasi sang barista yang telah membuatkan kopi.

2. Minum Dalam Sekali atau Dua Teguk

Orang Italia memiliki tradisi meminum espresso secepat mungkin setelah jadi. Hal ini dikarenakan rasa espresso mulai berubah setelah 15 sampai 30 detik dari ekstrasi serta saat crema mulai larut.

3. Enggan Meminum Espresso yang Tidak Memiliki Crema

Crema utuh di permukaan kopi adalah bukti espresso tersebut disajikan secara baik. Lapisan inilah yang mengindikasikan kesegaran espresso yang disajikan. Biasanya, mereka akan mengembalian espresso yang tak memiliki lapisan crema.

4. Hanya Meminum Espresso di Pagi Hari

Sebenarnya tidak ada aturan khusus dalam meminum espresso. Namun, biasanya masyarakat Italia meminum espresso di pagi hari. Jika lewat dari jam 11 siang, mereka akan menganggapmu aneh.

Nah, itu dia cara meminum espresso sesuai dengan gaya masyarakat Italia. Namun, kamu bisa meminum espresso sesuai gayamu, yang terpenting adalah kamu menikmatinya. Semoga bermanfaat ya! (RAF)