4 Perbedaan Daun Jeruk Nipis dan Jeruk Purut, Pahami agar Tak Keliru

Ilustrasi perbedaan daun jeruk nipis dan jeruk purut. Foto: Pexels.com/Viktoria Slowikowska

Perbedaan daun jeruk nipis dan jeruk purut sering kali sulit dikenali, terutama bagi mereka yang belum terbiasa.

Daun jeruk nipis dan daun jeruk purut memiliki bentuk dan tekstur yang sekilas tampak mirip, namun perbedaan tersebut sebenarnya cukup mencolok jika diperhatikan lebih dalam.

Bagi pengguna yang sering memasak, memahami perbedaan ini penting agar tidak keliru dalam penggunaannya.

Perbedaan Daun Jeruk Nipis dan Jeruk Purut

Ilustrasi perbedaan daun jeruk nipis dan jeruk purut. Foto: Pexels.com/Athena Sandrini

Perbedaan daun jeruk nipis dan jeruk purut dapat dikenali dari beberapa faktor yang jelas. Daun jeruk sering digunakan dalam berbagai masakan karena aromanya yang khas.

Meskipun jeruk nipis dan jeruk purut sama-sama populer, masih banyak yang bingung membedakannya. Keduanya memiliki ciri unik yang penting untuk dikenali.

Berikut perbedaan keduanya, dikutip dari cambridgebee.com.

1. Bentuk

Daun jeruk nipis memiliki bentuk yang lonjong dan lebih sederhana dibandingkan daun jeruk purut yang berbentuk lebih bulat.

Daun jeruk purut juga memiliki lekukan yang terlihat jelas di bagian tengah, sehingga tampak seperti dua daun yang menyatu. Ini membuat daun jeruk purut lebih mudah dikenali hanya dari tampilannya.

2. Ukuran

Jika dibandingkan, daun jeruk purut umumnya lebih besar daripada daun jeruk nipis.

Daun jeruk nipis cenderung lebih kecil dan ramping, sedangkan daun jeruk purut lebih lebar dan panjang, dengan ukuran yang lebih besar secara keseluruhan.

3. Tekstur

Tekstur daun jeruk purut terasa lebih kasar dan tebal dibandingkan daun jeruk nipis yang lebih tipis dan halus.

Saat dipegang, daun jeruk purut memberikan sensasi yang lebih kaku, sedangkan daun jeruk nipis lebih lembut.

4. Warna

Perbedaan warna antara kedua jenis daun ini cukup jelas. Daun jeruk purut berwarna hijau tua dengan permukaan yang mengilap, sedangkan daun jeruk nipis memiliki warna hijau yang lebih muda dan tidak sepekat daun jeruk purut.

Selain perbedaan fisik, kedua jenis daun ini juga memiliki perbedaan dalam penggunaannya.

Daun jeruk purut sering digunakan dalam masakan khas Thailand dan Indonesia, terutama untuk hidangan berkuah seperti tom yam, sop, dan rendang.

Aromanya yang tajam dan segar menambah kelezatan masakan, sementara daun jeruk nipis lebih sering digunakan dalam olahan yang membutuhkan aroma lebih lembut, seperti minuman segar, masakan ikan, atau saus.

Bagi penikmat berbagai jenis masakan, mengetahui perbedaan ini dapat membantu memilih daun yang tepat sesuai kebutuhan.

Memahami perbedaan daun jeruk nipis dan jeruk purut sangat penting agar pengguna tidak keliru saat memilih bahan masakan.

Baca Juga: Penyakit Tanaman Jeruk yang Dapat Mengancam Jumlah Panen