4 Tips Menggoreng Bawang Putih agar Renyah dan Tahan Lama
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBawang goreng menjadi bahan pelengkap yang membuat hidangan semakin nikmat. Untuk membuat bawang goreng sempurna, ketahuilah tips menggoreng bawang putih agar renyah dan tahan lama dengan mudah.
Mengutip dari Pembuatan bawang merah goreng : Penggunaan Kalsium Klorida dan Tepung Jagung serta perkiraan umur simpannya, oleh SETYOWATI et al, dalam situs etd.repository.ugm.ac.id, bawang goreng yang baik adalah yang memiliki helaian utuh.
Bawang goreng yang sempurna berwarna kuning kecoklatan dan tekstur yang renyah. Bawang goreng adalah pelengkap yang banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan di hampir seluruh wilayah Indonesia.
Tips Menggoreng Bawang Putih agar Renyah dan Tahan Lama
Untuk membuat bawang goreng yang baik memerlukan beberapa tips menggoreng bawang putih agar renyah dan tahan lama. Mengutip dari situs seriouseats.com dan inspiredtaste.net, inilah beberapa tipsnya:
1. Iris Tipis
Kunci untuk membuat hiasan renyah yang lezat ini adalah dengan memulainya dengan mengiris tipis atau mencincang bawang putih segar.
Bisa gunakan bawang putih cincang saat membuat resep ini, tetapi juga bisa mengiris tipis bawang putih menjadi keripik.
2. Jangan Gunakan Banyak Minyak
Setelah bawang putih siap, panaskan minyak sedikit demi sedikit dalam wajan atau panci kecil. Tidak perlu banyak minyak, cukup untuk merendam bawang putih.
3. Gunakan Api Kecil untuk Menggoreng
Gunakan api kecil hingga sedang, karena bawang putih dapat dengan cepat berubah dari coklat keemasan menjadi gosong, dan bawang putih yang gosong rasanya pahit.
4. Terus Perhatikan Warna Bawang Putih saat Menggoreng
Jangan lupa untuk aduk bawang putih hingga warnanya hampir berubah menjadi coklat muda. Saat bawang putih berwarna keemasan pucat, pindahkan bawang putih dan minyaknya ke saringan, lalu ke tisu dapur untuk meniriskannya.
Penting untuk mengawasi bawang putih secara saksama selama proses memasak untuk memastikan warnanya tidak terlalu gelap, yang akan memberikan rasa asam.
Setelah dingin, bawang goreng yang renyah dan minyak bawang goreng yang harum dapat disimpan selama berminggu-minggu.
Mengutip dari situs epicurious.com, menggoreng bawang putih hingga setiap potongannya berwarna coklat keemasan dan renyah sempurna memerlukan sedikit kesabaran dan ketelitian.
Bawang putih goreng dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan potensial, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-inflamasi.
Selain itu, bawang putih goreng dapat meningkatkan rasa makanan dan menambahkan kerenyahan yang unik. Itulah dia tips menggoreng bawang putih agar renyah dan tahan lama dengan mudah. (IF)