5 Cara Mengukus Dimsum agar Tidak Lengket dan Bertekstur Lembut
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara mengukus dimsum agar tidak lengket rupanya dapat dilakukan dengan mudah. Biasanya mengukus dimsum agar bertekstur lembut dan tidak menimbulkan lengket, diharuskan menggunakan panci yang berkualitas dan waktunya wajib diperhatikan.
Dimsum ini biasanya seringkali menjadi sajian favorit bagi banyak orang. Dimsum juga terdapat berbagai jenisnya, seperti dimsum siomay, udang, ayam, dan masih banyak lagi. Bahkan dimsum juga menciptakan cita rasa yang gurih dan nikmat saat dimakan.
Cara Mengukus Dimsum agar Tidak Lengket
Dikutip dari situs maidimsum.co.uk, berikut terdapat cara mengukus dimsum agar tidak lengket dan tetap bertekstur lembut.
1. Siapkan Dimsum dan Pancinya
Sebelum mengukus dimsum, tentu hal yang perlu disiapkan terlebih dahulu adalah dimsum yang sudah dibentuk rapi dan panci yang berkualitas.
Pastikan menggunakan panci yang benar-benar aman untuk mengukus dimsum agar tidak menimbulkan lengket saat dikukus. Bahkan jangan lupa memastikan resep dimsum yang digunakan, memang menghasilkan dimsum dengan cita rasa gurih dan nikmat.
2. Tuangkan Air ke Dalam Panci dan Biarkan Hingga Mendidih
Tuangkan terlebih dahulu air yang dimasukkan ke dalam panci dan biarkan air tersebut mendidih. Pastikan juga air tersebut mendidih dengan cepat sebelum dimsum siap dikukus.
Jangan lupa menggunakan kertas kukusan yang disediakan untuk diletakkan di bawah kertas pelubang kue sebelum dimsum hendak dikukus.
3. Letakkan Dimsum ke Dalam Kukusan
Letakkan dimsum tersebut ke dalam kukusan panci yang airnya sudah mendidih. Caranya keluarkan dimsum dari kertas kukusan dan masukkan dimsum tersebut ke dalam panci kukus. Tunggu hingga dimsum matang dalam 15 menit.
4. Gunakan Api yang Sedang dan Tunggu Hingga Matang
Saat mengukus dimsum ke dalam panci, diharuskan menggunakan api yang sedang pada kompor dan tunggu hingga 10-15 menit agar dimsum matang secara sempurna.
Jangan lupa untuk selalu mengecek waktu pengukusan dimsum, agar dimsum tersebut tidak menimbulkan lengket saat dikukus terlalu lama.
5. Sajikan Dimsum
Setelah mengukus dimsum selama 15 menit, maka jangan lupa cepat tiriskan dimsum tersebut dari dalam panci dan letakkan di atas kertas pengukus kembali agar dimsum tidak lengket.
Jangan lupa untuk dinginkan dimsum tersebut sebelum siap dinikmati bersama.
Demikian merupakan cara mengukus dimsum agar tidak lengket dan tetap bertekstur lembut sempurna. (Sis)
Baca juga: Perbandingan Tepung dan Daging untuk Dimsum yang Ideal