5 Cara Merebus Labu Siam Kecil agar Tetap Berwarna Hijau Segar

Ilustrasi cara merebus labu siam kecil, Foto: Pixabay/Alexas_Fotos

Labu siam kecil dikenal sebagai bahan masakan yang memiliki nutrisi baik dan daging yang empuk. Lalu, sebelum memasak labu siam agar menghasilkan cita rasa yang nikmat, maka diperlukan juga cara merebus labu siam kecil agar tetap berwarna hijau segar.

Ada beberapa metode merebus labu siam kecil dengan sederhana, sehingga dengan cara tersebut juga dapat membuat labu siam menghasilkan kualitas daging yang lunak dan kaya akan gizi untuk disantap bersama lauk makanan lainnya.

Cara Merebus Labu Siam Kecil

Ilustrasi cara merebus labu siam kecil, Foto: Pixabay/Ylanite

Dikutip dari situs leaf.tv, berikut terdapat cara merebus labu siam kecil dengan mudah dan agar warnanya tetap terlihat hijau segar.

1. Mengupas Labu Siam dengan Potongan Kecil-kecil

Hal yang pertama kali disiapkan yaitu memotong labu siam kecil-kecil sebelum dimasukkan ke dalam panci untuk direbus.

Lalu, mengupas labu siam kecil diharuskan membuang semua getah yang ada di dalam labu tersebut. Hal ini agar memudahkan labu siam menjadi lunak atau empuk setelah direbus ke dalam air.

2. Tunggu Air Hingga Mendidih

Untuk merebus labu siam kecil dengan sempurna yaitu tunggulah air di dalam panci hingga mendidih, sehingga air tersebut sangat cukup untuk meredam semua potongan labu siam kecil.

Setelah air mendidih, lalu masukkan seluruh potongan-potongan kecil labu siam ke dalam panci, dan tunggu hingga delapan menit.

3. Merebus Labu Siam ke Dalam Microwave

Saat dalam situasi darurat, memanggang dan merebus labu siam kecil ke dalam microwave merupakan salah satu cara alternatif agar labu siam matang secara sempurna.

Caranya pun sangat mudah, agar menghasilkan cita rasa labu siam yang nikmat dan warna hijau yang segar, maka tambahkan minyak zaitun ke dalam labu siam ke dalam microwave tersebut, dan tunggu hingga tiga menit.

4. Merebus Labu Siam Dua Kali Hingga Matang

Rupanya labu siam kecil harus dilakukan perebusan hingga dua kali agar mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

Minimal tunggu hingga tiga puluh menit untuk merebus labu siam agar benar-benar matang secara sempurna. Bahkan cara ini juga dapat memberikan warna labu siam menjadi hijau segar alami dan tidak pudar kecoklatan.

5. Diamkan Sebentar Setelah Direbus

Setelah dilakukan perebusan pada labu siam kecil, langkah selanjut diamkan sebentar labu siam kecil tersebut hingga beberapa menit agar tidak terlalu panas saat disajikan.

Cara ini juga dapat memudahkan agar tekstur labu siam kecil menjadi sempurna dan tetap lembut saat dimakan apabila didiamkan sejenak.

Demikian merupakan cara merebus labu siam kecil dengan mudah dan tetap mendapatkan warna hijau menyegarkan.

Baca juga: Cara Memilih Labu Siam yang Bagus Luar Dalam