Cara Memilih Labu Siam yang Bagus Luar Dalam

cara memilih labu siam yang bagus, Pexels/Jude Limage

Seringnya ibu-ibu mendapatkan labu siam yang tampak bagus dari luarnya tetapi bagian dalamnya mulai membusuk, membuat cara memilih labu siam yang bagus sangat penting untuk dicari tahu.

Mengutip buku Budidaya Sayuran Lokal, Dr. Rahmat Rukmana Herdi Yudirachman, M.T., (2023:91), labu siam merupakan sayuran yang cukup familiar bagi penduduk Indonesia. Sayuran ini umum dijadikan lalapan ataupun dimasak menjadi sayur lodeh.

Bukan hanya karena rasanya, labu siam dikonsumsi karena manfaatnya, mulai dari untuk mengatasi radang tenggorokan, menghilangkan lemak tubuh, dan sebagai obat kencing manis.

Cara Memilih Labu Siam yang Bagus

cara memilih labu siam yang bagus, Pexels/Daniel Dan

Secara umum, cara memilih labu siam yang bagus luar dalam adalah dengan memilih labu yang terasa berat, keras, dan padat dengan kulit hijau cerah, tanpa noda atau kerutan.

Hindari labu siam yang ukurannya terlalu besar atau kecil dan periksa apakah pangkalnya kecil. Sebab, hal itu menandakan bahwa labu siam masih muda.

Agar lebih tepat dalam memilih labu siap yang bagus, coba perhatikan pembahasan pada poin-poin berikut:

1. Hindari Labu Siam yang Sudah Berair

Labu siam yang bagus, bagian luarnya akan terasa keras dan padat saat dipegang. Pastikan untuk tidak memilih labu siam yang lembek atau berair, karena bisa jadi sudah tidak segar.

2. Pilih yang Kulitnya Mulus

Pilih labu siam dengan kulit yang mulus dan tidak berkerut, tanpa noda atau bintik-bintik hitam. Kulit yang rusak bisa menjadi indikasi bahwa isi dalamnya juga rusak.

3. Cari yang Warna Kulitnya Hijau Cerah

Jangan asal ambil, pastikan untuk memilih labu siam yang warna kulitnya masih hijau segar, bukan hijau gelap ataupun kecoklatan.

4. Utamakan Ukuran Labu Siam yang Sejajar

Pilih labu siam dengan ukuran sedang dan seragam, tidak terlalu kecil atau terlalu besar.

5. Lihat Bagian Pangkalnya

Pangkal labu siam yang kecil biasanya menandakan labu masih muda dan segar.

6. Pilih Labu Siam yang Bobotnya Berat

Labu siam yang baik terasa berat untuk ukurannya. Hal ini menunjukkan bahwa daging buahnya tebal dan segar.

Itulah ulasan mengenai cara memilih labu siam yang bagus luar dalam agar tidak menyesal setelah pulang dari tukang sayur.

Baca juga: 3 Cara Memasak Sayuran agar Vitaminnya Tidak Rusak dan Tetap Bergizi