5 Ciri Sawo Matang di Pohon yang Siap Dipanen dan Dikonsumsi

Ilustrasi ciri sawo matang di pohon. Unsplash/Mohd Safri

Banyak orang belum mengetahui ciri sawo matang di pohon dengan tepat. Padahal, mengenali kematangan langsung di pohon sangat penting agar buah tidak terlalu muda atau terlalu matang saat dipanen.

Sawo merupakan buah tropis yang digemari karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Pemilihan waktu panen yang tepat juga akan memengaruhi rasa dan kualitas sawo.

Ciri Sawo Matang di Pohon

Ilustrasi ciri sawo matang di pohon. Unsplash/Utunzaji wa Mazingira

Ciri sawo matang di pohon dapat dikenali dengan beberapa indikator yang mudah diamati secara langsung. Buah matang biasanya mengalami perubahan fisik yang jelas pada kulit dan aromanya.

Menurut e-journal.uajy.ac.id, sawo berkualitas baik adalah sawo yang empuk dan berwarna cokelat tua.

Salah satu tanda sawo matang adalah perubahan warna kulit buah yang semula hijau kecokelatan menjadi lebih tua dan merata.

Berikut ini adalah ciri sawo matang di pohon yang bisa dijadikan acuan sebelum memanen:

1. Warna Kulit Lebih Cokelat dan Merata

Buah sawo yang matang di pohon biasanya memiliki warna kulit cokelat tua yang merata. Jika masih terlihat hijau atau bercak-bercak, kemungkinan besar buah belum matang sempurna.

2. Tekstur Kulit Lebih Halus dan Sedikit Mengkilap

Sawo yang siap dipanen memiliki permukaan kulit yang halus dan tidak lagi kasar. Beberapa bahkan terlihat sedikit mengilap saat terkena cahaya.

3. Aroma Manis Mulai Tercium

Salah satu tanda paling mudah dikenali adalah aroma manis yang khas. Jika sudah mengeluarkan bau harum, itu pertanda buah sawo sudah matang di pohon.

4. Buah Terasa Agak Lunak Saat Ditekan Ringan

Tekan buah dengan jari secara perlahan. Jika terasa sedikit lunak, artinya buah sudah matang. Sawo yang masih keras berarti belum siap dipanen.

5. Getah Berkurang atau Tidak Ada

Saat dipetik, buah yang matang biasanya tidak mengeluarkan banyak getah. Sebaliknya, jika getahnya masih banyak, berarti buah belum sepenuhnya matang.

Memahami ciri sawo matang di pohon bukan hanya penting untuk petani, tetapi juga untuk siapa saja yang memiliki pohon sawo di halaman rumah.

Dengan mengenali tanda-tandanya, buah yang dipanen bisa langsung dikonsumsi atau diolah menjadi beragam makanan manis yang lezat. (Rahma)

Baca juga: Cara Menyimpan Pisang agar Tidak Cepat Busuk dan Menghitam