5 Faktor Penyebab Jamur Tiram Tidak Tumbuh dengan Baik

Ilustrasi Penyebab Jamur Tiram Tidak Tumbuh, Pexels/Jean-Paul Wettstein

Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang banyak dibudidayakan karena bernilai ekonomi tinggi dan kaya manfaat. Namun, ada kalanya proses budidaya tidak berjalan dengan lancar, dan jamur tiram tidak tumbuh sebagaimana mestinya.

Mengetahui penyebab jamur tiram tidak tumbuh dengan baik sangat penting bagi petani agar bisa mengambil langkah yang tepat dalam perawatannya.

Apa Penyebab Jamur Tiram Tidak Tumbuh dengan Baik?

Ilustrasi Penyebab Jamur Tiram Tidak Tumbuh. Pexels/Ylanite Koppens

Budidaya jamur tiram membutuhkan perhatian khusus pada berbagai aspek, termasuk penyebab jamur tiram tidak tumbuh. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan secara teliti agar jamur tiram dapat tumbuh optimal dan tidak mengalami hambatan.

Berdasarkan jurnal yang dipublikasikan dlhk.bantenprov.go.id, jamur tiram dapat tumbuh secara optimal pada rentang suhu 26-28 °C, sedangkan pertumbuhan miselium pada suhu 28-30° C, kelembapan udara 80-90% dan pH media tanam yang agak masam antara 5-6.

Faktor lingkungan dan perawatan menjadi penentu penting dalam kesuksesan budidaya jamur ini. Berikut adalah sejumlah faktor yang menyebabkan jamur tiram tidak tumbuh dengan baik.

1. Kurangnya Kelembapan

Faktor pertama jamur tiram tidak tumbuh adalah kurangnya kelembapan di lingkungan tempat tumbuhnya. Jamur tiram sangat memerlukan kondisi kelembapan tinggi, sekitar 80-90%, agar bisa berkembang dengan baik.

Jika kelembapan terlalu rendah, miselium jamur tidak akan menyebar dengan optimal, dan pertumbuhan jamur bisa terhambat. Untuk mengatasinya, penting untuk memantau kelembapan udara di dalam ruang tumbuh dan menjaga kondisi tersebut tetap stabil.

2. Media Tanam yang Tidak Tepat

Media tanam yang tidak sesuai adalah faktor kedua penyebab jamur tidak tumbuh dengan baik. Jamur tiram biasanya tumbuh di media seperti serbuk kayu atau jerami yang kaya nutrisi.

Apabila media tanam kekurangan unsur hara yang dibutuhkan, miselium tidak akan tumbuh sempurna, sehingga produksi jamur menjadi minim. Media yang sudah terkontaminasi bisa menjadi penyebab utama kegagalan pertumbuhan.

Memastikan media tanam memiliki komposisi yang seimbang antara serbuk kayu, kapur, dan bahan organik lainnya sangatlah penting. Setelah memperhatikan media tanam, perhatikan juga kualitas bahan tersebut.

3. Suhu yang Tidak Ideal

Jamur tiram memerlukan suhu tertentu untuk bisa berkembang dengan baik. Suhu yang terlalu panas atau terlalu dingin dapat menjadi penyebab jamur tiram tidak tumbuh dengan baik.

Idealnya, suhu yang dibutuhkan jamur tiram untuk pertumbuhan berada di kisaran 24-28 derajat Celsius. Jika suhu lingkungan terlalu tinggi, jamur akan sulit berkembang, sementara suhu yang terlalu rendah akan memperlambat pertumbuhannya.

Pengaturan suhu yang stabil di area pembudidayaan menjadi salah satu langkah kunci dalam menghasilkan jamur tiram berkualitas.

4. Kurangnya Cahaya yang Cukup

Meskipun jamur tiram tidak memerlukan banyak cahaya, tetap saja kurangnya cahaya juga bisa menjadi penyebab jamur tidak tumbuh dengan baik. Jamur tiram membutuhkan cahaya yang cukup sebagai sinyal untuk mulai berbuah.

Tanpa cahaya yang cukup, jamur tiram bisa gagal membentuk tubuh buah, meskipun miselium sudah tumbuh dengan baik.

5. Infeksi atau Kontaminasi

Faktor terakhir yang sering menjadi penyebab jamur tidak tumbuh adalah adanya infeksi atau kontaminasi dari jamur lain, bakteri, atau hama.

Media tanam yang terkontaminasi bisa merusak pertumbuhan jamur tiram dan menyebabkan miselium mati sebelum berkembang menjadi tubuh buah. Kontaminasi ini bisa berasal dari lingkungan yang tidak steril, alat yang digunakan, atau bahkan dari serangga.

Untuk mengatasi hal ini, penting sekali menjaga kebersihan lingkungan budidaya dan selalu memeriksa kualitas media tanam sebelum digunakan.

Memahami berbagai faktor penyebab jamur tiram tidak tumbuh dengan baik sangat penting untuk keberhasilan budidaya. Dengan menjaga faktor-faktor tersebut, para petani dapat memastikan jamur tiram tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang optimal.

Mulai dari kelembapan, media tanam yang tepat, suhu yang ideal, cahaya yang cukup, hingga menjaga lingkungan dari kontaminasi adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan.

Dengan menjaga faktor-faktor tersebut, para petani dapat memastikan jamur tiram tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang optimal. (Rah)

Baca juga: 2 Penyebab Gagal Panen Jamur Tiram yang Perlu Diwaspadai