5 Penyebab Busuk Lunak pada Wortel dan Cara Penanganannya

Ilustrasi Penyebab Busuk Lunak pada Wortel, Foto:Unsplash/Peter Wendt

Penyebab busuk lunak pada wortel merupakan salah satu masalah yang sering mengganggu kualitas hasil panen. Masalah ini tidak hanya merugikan petani, tetapi juga dapat mengurangi daya tarik dan nilai jual wortel di pasar.

Busuk lunak terjadi ketika wortel mengalami pembusukan akibat infeksi mikroorganisme seperti bakteri dan jamur.

Penyebab Busuk Lunak pada Wortel

Ilustrasi Penyebab Busuk Lunak pada Wortel, Foto:Unsplash/Jonathan Pielmayer

Dikutip dari laman ojs.unud.ac.id, penyebab busuk lunak pada wortel merupakan masalah yang sering dihadapi oleh petani dan dapat menurunkan kualitas serta nilai jual wortel di pasar.

Busuk lunak terjadi akibat infeksi mikroorganisme, seperti bakteri dan jamur, yang menyebabkan pembusukan pada bagian dalam wortel. Berikut adalah lima penyebab umum busuk lunak pada wortel dan cara penanganannya.

Infeksi Bakteri Erwinia Carotovora

Bakteri Erwinia carotovora merupakan penyebab utama busuk lunak pada wortel. Bakteri ini menyerang wortel melalui luka atau celah pada kulit, menyebabkan pembusukan yang merusak kualitasnya.

Penanganan: Untuk mencegah infeksi, wortel harus dipanen dengan hati-hati agar tidak terluka. Penggunaan fungisida atau antibiotik pada waktu yang tepat dapat membantu mengatasi bakteri ini.

Kelembaban Tinggi Selama Penyimpanan

Kelembaban yang berlebihan selama penyimpanan menciptakan kondisi yang ideal untuk pertumbuhan mikroorganisme penyebab pembusukan.

Penanganan: Simpan wortel di tempat yang kering, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Gunakan rak atau wadah dengan ventilasi untuk mencegah kelembaban berlebih.

Luka pada Kulit Wortel

Luka atau goresan pada kulit wortel dapat membuka jalan bagi bakteri dan jamur penyebab busuk lunak untuk masuk.

Penanganan: Perhatikan cara memanen wortel agar tidak terluka. Penanganan yang lembut dan hati-hati saat memetik dan menyimpan wortel dapat mengurangi risiko infeksi.

Suhu Penyimpanan yang Tidak Tepat

Suhu yang terlalu tinggi dapat mempercepat proses pembusukan pada wortel, terutama jika wortel disimpan dalam kondisi hangat.

Penanganan: Simpan wortel pada suhu antara 0-4°C untuk menjaga kesegaran dan mencegah pembusukan. Hindari penyimpanan di tempat yang terlalu panas.

Kondisi Tanah yang Tidak Sehat

Tanah yang tergenang air atau memiliki drainase buruk dapat meningkatkan risiko infeksi jamur dan bakteri pada wortel.

Penanganan: Perbaiki drainase tanah dengan menambahkan bahan organik atau pasir untuk meningkatkan sirkulasi udara dan menghindari kelembaban berlebihan.

Penyebab busuk lunak pada wortel ini dapat diatasi dengan langkah-langkah pencegahan yang tepat. Dengan perhatian terhadap faktor-faktor penyebabnya, wortel dapat disimpan dengan baik dan tetap memiliki kualitas yang tinggi. (DANI)

Baca juga: 7 Tanaman Buah yang Cocok di Dataran Rendah dan Mudah Hidup