5 Tips agar Adonan Tidak Lengket di Tangan tanpa Taburan Tepung

Ilustrasi tips agar adonan tidak lengket di tangan, Foto: Pixabay/webandi

Adonan dapat menjadi hal yang rumit apabila lengket di tangan, sehingga terdapat tips agar adonan tidak lengket di tangan dengan mudah. Biasanya apabila adonan yang menyebabkan lengket di tangan, seringkali banyak orang menggunakan taburan tepung.

Menggunakan taburan tepung tersebut merupakan cara yang mudah agar adonan tidak lengket kembali di tangan. Namun, membuat adonan tidak lengket di tangan tak hanya terkenal menggunakan tepung saja, akan tetapi bisa menggunakan cara lainnya.

Tips agar Adonan Tidak Lengket di Tangan

Ilustrasi tips agar adonan tidak lengket di tangan, Foto: Pixabay/congerdesign

Dikutip dari situs stadlermade.com, berikut terdapat tips agar adonan tidak lengket di tangan meskipun bukan menggunakan taburan tepung.

1. Gunakan Minyak

Caranya agar adonan tidak lengket di tangan, cukup olesi minyak goreng dengan sedikit demi sedikit pada telapak tangan saat akan menguleni adonan makanan. Cara ini juga dapat memperkuat telapak tangan saat menguleni dan menepuk adonan hingga merata.

2. Dinginkan Adonan

Cara selanjutnya agar adonan tidak lengket di tangan yaitu sebelum menepuk-nepuk dan menguleni adonan makanan tersebut, diharuskan menunggu adonan dingin terlebih dahulu.

Untuk mendinginkan adonannya pun bisa meletakkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam hingga adonan cukup mengeras dan dingin. Lalu setelah adonan cukup dingin, uleni adonan makanan tersebut tanpa harus takut lengket di tangan.

3. Mengurangi Air dalam Adonan

Tips selanjutnya membuat adonan tidak lengket di tangan yaitu mengurangi kadar jumlah air yang berada di dalam adonan. Sebab, tepung dan air yang dicampur tersebut dapat dengan mudah membuat tangan menjadi lengket saat menguleninya.

Namun, apabila terlanjur mencampurkan kadar air yang cukup banyak di dalam adonan, maka simpan adonan tersebut ke dalam wadah kedap udara selama beberapa jam sebelum diuleni menggunakan tangan.

4. Uleni dengan Gerakan Berulang Kali

Rupanya menguleni adonan dengan gerakan berulang kali dapat membuat adonan tidak lengket di tangan. Caranya pun sangat mudah, tetap uleni adonan berulang kali hingga adonan yang sebelumnya menempel di tangan tersebut tidak terlalu lengket kembali.

5. Diamkan Adonan Beberapa Menit

Mendiamkan adonan makanan dalam waktu beberapa menit merupakan cara efektif agar adonan tersebut tidak menyebabkan tangan lengket saat diuleni.

Jadi, sebelum adonan diuleni menggunakan tangan, coba diamkan terlebih dahulu dalam waktu beberapa menit sampai adonan cukup mengembang.

Demikian merupakan tips agar adonan tidak lengket di tangan dengan mudah dan tidak perlu menggunakan taburan tepung. (Sis)

Baca juga: 4 Tips Memilih Durian yang Matang dengan Tepat