5 Tips Membuat Kopi Ala Barista Profesional yang Bikin Nagih
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMembeli kopi di kafe telah jadi kebiasaan banyak orang, terutama anak muda. Namun bagi yang ingin cita rasa berbeda, membuat kopi sendiri di rumah bisa jadi pilihan terbaik.
Terdapat sejumlah tips membuat kopi ala barista profesional yang bisa diterapkan di rumah. Simak selengkapnya di sini.
Tips Membuat Kopi Ala Barista
Kopi adalah minuman favorit yang disukai banyak orang karena memiliki segudang manfaat.
Zulkifly, Darmawan, dan Tambunan dalam Manfaat Kopi Untuk Mencegah Penyakit Alzheimer menyebutkan bahwa minum kopi sekitar 3-5 cangkir per hari bisa membantu meningkatkan kinerja otak dan mencegah penyakit alzheimer.
Tidak melulu harus membeli kopi di kafe. Kini, Anda bisa membuat sendiri kopi ala barista profesional di rumah. Bagaimana caranya?
Berikut adalah sederet tips membuat kopi ala barista profesional yang bisa diterapkan di rumah.
1. Mengetahui Perbandingan Kopi dan Air
Salah satu cara membuat kopi ala barista adalah mengetahui perbandingan antara kopi dan airnya. Sebab hal ini bisa memengaruhi rasa kopi seduhan Anda.
Adapun perbandingan antara kopi dan air yang disarankan berkisar 1:15, yaitu 1 gram biji kopi dengan 15 ml air.
2. Proses Menggiling Biji Kopi
Tips membuat kopi ala barista profesional berikutnya adalah dengan memperhatikan proses menggiling biji kopi. Untuk memperoleh rasa yang nikmat, Anda perlu menggilingnya dengan halus.
Hal ini akan membantu air seduhan untuk menyentuh setiap butir kopi yang telah digiling. Cita rasanya pun akan jadi lebih nikmat.
3. Suhu Air Panas
Tips membuat kopi ala barista selanjutnya adalah dengan memperhatikan suhu air panas yang digunakan agar proses ekstraksi kopi lebih maksimal.
Suhu air panas yang tepat untuk membuat kopi di rumah adalah sekitar 90-96 derajat Celcius.
4. Lama Waktu Penyeduhan
Cara membuat kopi ala barista profesional berikutnya adalah dengan memperhatikan lama waktu penyeduhan bubuk kopi.
Pada dasarnya, semakin cepat lama waktu penyeduhan, proses ekstraksi kopi pun juga lebih cepat pula. Di samping itu, penggunaan alat kopi yang berbeda juga memengaruhi lama waktu penyeduhannya.
5. Mengaduk Kopi
Tips membuat kopi ala barista profesional yang terakhir adalah mengaduk kopi selama proses penyeduhannya. Hal ini bisa membantu mengoptimalkan pengeluaran cita rasa.
Metode ini biasanya digunakan dalam teknik french press dan seduh kopi drip untuk memaksimalkan ekstraksi kopi.
Demikian informasi tentang sederet tips membuat kopi ala barista dengan mudah. [ENF]