5 Tips Menyimpan Nasi di Kulkas agar Lebih Tahan Lama

Ilustrasi Tips Menyimpan Nasi di Kulkas, Pexels/Suzy Hazelwood

Nasi adalah salah satu makanan pokok di kalangan masyarakat Indonesia. Tidak jarang ada seseorang yang memasak nasi terlalu banyak. Jika terjadi hal seperti itu, maka wajib tahu tips menyimpan nasi di kulkas agar tahan lama.

Dikutip dari buku Kulinari Nusantara, Zuraini Mahyiddin, (2018:101), nasi dimakan oleh sebagian besar penduduk Asia sebagai sumber karbohidrat utama dalam menu sehari-hari, termasuk di Indonesia.

Biasanya nasi disantap bersama lauk sebagai pelengkap rasa dan untuk memenuhi kebutuhan gizi.

Tips Menyimpan Nasi di Kulkas agar Awet dan Bisa Dikonsumsi

Ilustrasi Tips Menyimpan Nasi di Kulkas, Pexels/Huy Phan

Sebagai makanan pokok, sebagian orang kerap memasak nasi berlebihan. Apabila melakukan hal tersebut, maka nasi bisa disimpan di kulkas agar dapat kembali dikonsumsi. Adapun tips menyimpan nasi di kulkas agar lebih tahan lama adalah sebagai berikut.

1. Hindari Menyimpan Nasi dalam Kondisi Panas

Ketika menyimpan nasi di kulkas, hindari menyimpan nasi dalam kondisi yang masih panas.

Lebih baik tunggu hingga nasi menjadi dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Sebab, nasi yang masih hangat dapat lebih mudah basi jika disimpan ke dalam kulkas.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara untuk Menyimpan Nasi

Dalam menyimpan nasi, pastikan untuk menggunakan wadah yang kedap udara. Hal ini untuk mencegah terjadinya kontaminasi bau dari makanan lain ketika disimpan di kulkas.

3. Simpan Nasi dalam Porsi Kecil

Jika memiliki nasi dalam jumlah banyak, ada baiknya simpan nasi dalam porsi yang kecil, seperti untuk satu kali makan. Hal ini bertujuan untuk mempermudah saat akan dihangatkan dan tidak membuka wadah penyimpanan terlalu sering.

4. Atur Suhu Kulkas

Untuk menjaga nasi tetap awet selama disimpan dalam kulkas, maka pastikan kulkas dalam pengaturan suhu yang tepat. Kulkas bisa diatur hingga 4 derajat celcius atau lebih rendah, agar nasi awet dan tidak cepat basi.

5. Jangan Simpan Nasi Terlalu Lama

Tips lainnya adalah pastikan untuk menyimpan nasi tidak terlalu lama. Nasi yang disimpan di kulkas memiliki batas waktu konsumsi, yakni sekitar 1-3 hari saja. Jika terlalu lama disimpan, maka akan kualitas nasi akan menurun dan teksturnya pun berubah.

Itu dia tips menyimpan nasi di kulkas yang bisa diikuti untuk menjaga nasi lebih tahan lama. Cara di atas bisa dilakukan jika ada nasi berlebih, sehingga tidak membuang nasi yang sudah ada. (Bren)

Baca Juga: 4 Tips agar Alpukat Tidak Hitam setelah Dikupas