6 Cara Seduh Teh yang Benar agar Lebih Nikmat dan Sehat

Ilustrasi Cara Seduh Teh yang Benar, Unsplash/Joanna Kosinska

Meskipun sering dan suka minum teh, cara seduh teh yang benar juga harus diperhatikan agar rasa teh lebih nikmat dan sehat.

Teh merupakan salah satu minuman yang digemari masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, di Indonesia ada beberapa jenis teh dan berbagai jenis rasa.

Apa pun itu jenis dan rasa tehnya, untuk menyeduh teh tentu harus menggunakan cara yang benar.

Cara Seduh Teh yang Benar

Ilustrasi Cara Seduh Teh yang Benar, Unsplash/五玄土 ORIENTO

Berdasarkan buku Teh dan Khasiatnya: Serba-Serbi Minuman yang Menenangkan, M. Sumarto (2024:38), berikut adalah cara seduh teh yang benar.

1. Siapkan Air Bersih dan Segar

Air adalah bahan baku utama dalam menyeduh teh. Oleh karena itu kualitas air yang digunakan sangat memengaruhi rasa teh.

Pastikan untuk menggunakan air bersih dan segar yang belum tercemar atau terkontaminasi. Sebaiknya gunakan air yang sudah disaring atau air mineral.

2. Panaskan Air Hingga Suhu yang Tepat

Suhu air yang digunakan dalam menyeduh teh juga memengaruhi rasa dan aroma teh. Untuk teh hijau atau teh putih, gunakan air yang memiliki suhu sekitar 75-80 derajat Celsius.

Sementara itu, untuk teh hitam atau teh herbal, gunakan air yang sudah mendidih.

3. Siapkan Alat Seduh Teh

Pilih alat seduh teh yang sesuai dengan jenis teh yang akan diseduh. Jika menggunakan teh celup, seduh teh dalam cangkir dengan air panas.

Jika menggunakan teh bubuk atau teh daun, gunakan alat seduh seperti teko atau infuser.

4. Gunakan Teh yang Berkualitas

Pilih teh yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Teh yang berkualitas akan memberikan rasa dan aroma yang lebih baik.

Pastikan juga untuk menyimpan teh di tempat yang kering dan sejuk agar tetap segar.

5. Seduh Teh dengan Waktu yang Tepat

Setiap jenis teh memerlukan waktu yang berbeda untuk diseduh. Teh hijau atau teh putih hanya memerlukan waktu 2-3 menit untuk diseduh, sementara teh hitam memerlukan waktu 3-5 menit.

Jangan biarkan teh terlalu lama diseduh karena bisa membuat rasa teh menjadi pahit.

6. Sajikan Teh dengan Cara yang Tepat

Setelah selesai menyeduh teh, sajikan teh dengan cara yang tepat. Jika menggunakan teh celup, angkat teh celup dan biarkan teh mengalir keluar dari kantong teh sebelum disajikan.

Jika menggunakan teh bubuk atau teh daun, tuangkan teh ke dalam cangkir dan saring dengan menggunakan saringan teh.

Itulah cara seduh teh yang benar untuk mendapatkan rasa yang nikmat serta baik untuk kesehatan. (Diah)

Baca Juga: 4 Ciri-Ciri Teh Celup Kadaluarsa yang Wajib Diwaspadai