7 Fakta Unik Kopi, Minuman Favorit Dunia dengan Sejuta Cerita Menarik

Ilustrasi fakta unik kopi, foto: unsplash/Alex Block

Kopi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga simbol budaya dan tradisi di berbagai belahan dunia. Di balik secangkir kopi yang sering dinikmati setiap hari, terdapat banyak fakta unik kopi yang menarik untuk diketahui.

Dikutip laman bangkatengahkab.go.id, kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan di berbagai negara. Saat ini, jenis kopi sangat banyak dan beragam.

Fakta Unik Kopi

Ilustrasi fakta unik kopi, foto: unsplash/Ksenia Ksenia🇺🇦

Mengutip dari situs djkn.kemenkeu.go.id, berikut tujuh fakta unik kopi yang merupakan minuman favorit dunia dengan sejuta cerita dan rasa.

1. Asal Usul Penemuan Kopi

Menurut legenda, kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-9.

Seorang penggembala kambing bernama Kaldi menyadari bahwa kambingnya menjadi lebih energik setelah memakan buah kopi.

Penemuan ini menjadi awal dari perjalanan kopi sebagai minuman yang mendunia.

2. Dua Jenis Utama Biji Kopi

Biji kopi yang paling umum dikenal adalah Arabica dan Robusta.

Arabica memiliki rasa yang lebih lembut dan asam, sementara Robusta lebih pahit dan memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi.

Perbedaan ini menciptakan variasi rasa yang beragam sesuai dengan selera konsumen.

3. Brasil, Raja Produksi Kopi

Brasil memegang gelar sebagai penghasil kopi terbesar di dunia, menyuplai hampir 40% dari total pasokan kopi global.

Dominasi ini didukung oleh kondisi iklim yang ideal dan lahan perkebunan kopi yang luas.

4. Kopi Black Ivory Termahal di Dunia

Bukan kopi luwak, melainkan kopi Black Ivory dari Thailand yang menjadi kopi termahal di dunia.

Dengan harga mencapai USD 2.000 per kilogram, kopi ini diproses menggunakan fermentasi alami dalam sistem pencernaan gajah.

5. Kopi Decaf Tetap Mengandung Kafein

Bagi yang mengira kopi decaf bebas kafein, fakta unik kopi ini mungkin mengejutkan.

Decaf masih mengandung sekitar 2-12 mg kafein, jauh lebih rendah dibandingkan kopi biasa yang bisa mencapai 95-200 mg.

6. Tradisi Caffè Sospeso

Di Napoli, Italia, ada tradisi unik bernama "caffè sospeso". Orang membayar untuk dua cangkir kopi, tetapi hanya meminum satu.

Cangkir kedua diberikan kepada orang yang membutuhkan, menjadi simbol solidaritas masyarakat.

7. Hari Kopi Internasional

Hari Kopi Internasional dirayakan setiap 1 Oktober. Perayaan ini pertama kali diadakan pada 2015 dan melibatkan lebih dari 75 negara di seluruh dunia.

Itu tadi fakta unik kopi. Dengan segudang fakta menarik, kopi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga sebuah kisah budaya yang kaya dan mendalam.

Jadi, saat menikmati kopi, ingatlah bahwa ada sejarah panjang di balik setiap tegukan. (Echi)

Baca juga: 3 Cara Memangkas Kopi yang Benar dan Mudah untuk Petani Baru