Adonan Dimsum Bisa Dibuat Apa Saja? Inilah 6 Kreasi Lezat yang Bisa Dicoba

Ilustrasi Adonan Dimsum Bisa Dibuat Apa Saja?, Unsplash/SJ 📸

Adonan dimsum bisa dibuat apa saja? Inilah enam kreasi lezat yang bisa dicoba untuk memanjakan lidah dan menambah variasi dalam sajian dimsum favorit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, setiap kreasi ini bisa disesuaikan dengan selera pribadi.

Cobalah variasi baru ini dan rasakan kenikmatan dimsum yang tak kalah enaknya dari restoran.

Adonan Dimsum Bisa Dibuat Apa Saja?

Ilustrasi Adonan Dimsum Bisa Dibuat Apa Saja?, Unsplash/Sushant Vohra

Adonan dimsum bisa dibuat apa saja? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, dimsum bisa diolah menjadi berbagai varian lezat yang cocok untuk setiap selera.

Dikutip dari Jurnal Abdiraja, Nirina Rahmawati, (2023:69), dimsum adalah hidangan asal Tiongkok yang sangat populer di Indonesia. Makanan olahan ini sering disajikan sebagai camilan dan telah dikenal oleh banyak orang.

Dari ayam, udang, hingga sayuran, kreasi dimsum bisa disesuaikan dengan keinginan dan tentunya menggugah selera. Iniah enam kreasi lezat yang bisa dicoba.

1. Dimsum Ayam Gurih

Terbuat dari campuran ayam fillet, tepung sagu, bawang putih, dan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, garam, dan merica.

Adonan ini kemudian dibentuk di kulit pangsit dan dikukus hingga matang. Biasanya diberi topping wortel parut untuk menambah cita rasa dan tampilan.

2. Dimsum Ayam ala Restoran

Menggunakan campuran dada ayam dan udang yang dihaluskan, dicampur dengan telur, daun bawang, bawang putih, tepung sagu, dan bumbu seperti kecap asin, saus tiram, minyak wijen, serta kaldu jamur. Adonan ini dibentuk dan diberi topping nori sebelum dikukus.

3. Dimsum Isian Sosis Telur

Isian dibuat dari orak-arik telur, sosis, daun bawang, dan bumbu seperti kecap asin dan saus tiram. Isian ini dibungkus dengan kulit dimsum, kemudian dikukus. Disajikan dengan saus cocolan campuran saus tomat, saus cabai, dan air panas.

4. Dimsum Siomay Ayam dengan Chili Oil

Adonan dari daging ayam dan kulit ayam yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu dan tepung tapioka. Dimsum ini diberi topping kuning telur dan irisan wortel, kemudian dikukus. Disajikan dengan chili oil yang pedas dan gurih.

5. Dimsum Platter Variasi dari Satu Adonan

Dengan satu adonan dasar ayam fillet, bisa dibuat berbagai jenis dimsum seperti siomay, hakau, atau dimsum kukus lainnya. Penambahan bahan seperti wortel parut, labu siam, dan daun bawang memberikan variasi tekstur dan rasa.

6. Dimsum Jamur Tiram dan Sayuran

Adonan dimsum juga bisa dikreasikan dengan bahan non-daging seperti jamur tiram, wortel cincang, tepung terigu, dan tepung kanji, sehingga menjadi pilihan vegetarian yang lezat dan kenyal.

Adonan dimsum biasanya terdiri dari tepung terigu, air, minyak sayur, baking powder, garam, dan gula untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan kenyal.

Isian bisa bervariasi mulai dari ayam, udang, sayuran, hingga kombinasi keduanya sesuai selera

Itulah kreasi adonan dimsum bisa dibuat apa saja, dengan berbagai bahan dan teknik yang dapat disesuaikan dengan selera. Setiap variasi dimsum memberikan pengalaman baru yang lezat, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. (Rizki)

Baca Juga: Perbandingan Tepung dan Daging untuk Dimsum yang Ideal