Apakah Biji Selasih Ada Expirednya? Ini Jawabannya

Ilustrasi Apakah Biji Selasih Ada Expirednya, Foto: Unsplash/Jonathan Farber

Biji selasih merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai makanan dan minuman. Namun, apakah biji selasih ada expirednya menjadi salah satu pertanyaan yang sering diajukan konsumen.

Mengutip Jurnal As-Syifaa, Sitti Rahimah, dkk., (2015: 159), Biji selasih memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu meredakan muntah, mengobati cacingan, serta mengatasi batuk, luka, dan pembengkakan.

Apakah Biji Selasih Ada Expirednya?

Ilustrasi Apakah Biji Selasih Ada Expirednya, Foto: Unsplash/pure julia

Apakah biji selasih ada expirednya? Biji selasih memiliki tanggal kadaluarsa yang cukup lama, tetapi dapat rusak jika tidak disimpan dengan baik. Berikut adalah cara simpan biji selasih dengan benar.

1. Simpan di Tempat Kering dan Sejuk

Biji selasih harus disimpan di tempat yang kering, jauh dari kelembapan yang tinggi. Kelembapan dapat menyebabkan biji selasih menjadi lembek atau bahkan berjamur. Pilih tempat penyimpanan yang sejuk, seperti lemari atau dapur.

2. Simpan di Wadah Kedap Udara

Pastikan biji selasih disimpan dalam wadah yang rapat dan tertutup. Sebaiknya gunakan wadah kedap udara, seperti toples kaca atau plastik dengan tutup yang rapat. Hal ini untuk mencegah udara masuk yang bisa mempercepat penurunan kualitas biji.

3. Jauhkan dari Bau Menyengat

Seperti biji-bijian lainnya, biji selasih juga dapat menyerap bau dari lingkungan sekitar. Oleh karena itu, pastikan biji selasih disimpan jauh dari bahan-bahan yang memiliki bau menyengat, seperti bahan kimia.

Olahan Biji Selasih

Ilustrasi Apakah Biji Selasih Ada Expirednya, Foto: Unsplash/Andrey Bond

Biji selasih, yang terkenal karena kemampuannya menyerap air dan membentuk gel, sering digunakan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Berikut adalah beberapa olahan biji selasih yang nikmat.

1. Es Campur

Es campur adalah minuman segar yang sering menggunakan biji selasih sebagai campuran. Biji selasih yang sudah direndam air hangat dapat dicampurkn dengan bahan lain, seperti kelapa muda, buah potong, dan sirup manis.

2. Puding

Biji selasih juga bisa ditambahkan ke dalam puding untuk memberi tekstur kenyal yang berbeda. Setelah puding dingin, tambahkan biji selasih yang telah direndam dan aduk rata.

Jadi, apakah biji selasih ada expirednya? Ya, biji selasih memiliki tanggal kadaluarsa yang harus diperhatikan. Bila disimpan dengan benar, biji selasih dapat bertahan lebih lama dan tetap berkualitas. (Nabila)

Baca Juga: Ciri-Ciri Mangga Akan Berbuah dan Siap Panen