Apakah Biji Semangka Bisa Dimakan? Ini Faktanya

Ilustrasi apakah biji semangka bisa dimakan. Pexels/Anna Tarazevich

Biji semangka sering dianggap sebagai bagian buah yang harus dibuang. Namun, pertanyaan apakah biji semangka bisa dimakan sering muncul di kalangan masyarakat.

Meski kecil, biji ini kaya akan protein, lemak sehat, serta berbagai mineral penting yang dapat menunjang kesehatan tubuh, biji semangka juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Apakah Biji Semangka Bisa Dimakan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Ilustrasi apakah biji semangka bisa dimakan. Pexels/Photo By: Kaboompics.com

Apakah biji semangka bisa dimakan dan memiliki manfaat? Tentu saja! Biji semangka mengandung nutrisi seperti magnesium, zat besi, dan zinc. Magnesium, misalnya, berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot.

Zat besi membantu meningkatkan produksi hemoglobin, sedangkan zinc berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh tetap optimal. Selain itu, biji semangka juga kaya akan protein yang dapat mendukung pembentukan otot.

Tidak hanya itu, lemak sehat dalam biji semangka, seperti asam lemak tak jenuh, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Hal ini menjadikan biji semangka sebagai camilan sehat yang baik untuk jantung.

Seperti yang tertulis dalam jurnal.ukh.ac.id, biji buah semangka juga dapat dimanfaatkan sebagai obat. Khasiatnya dapat dijadikan penyembuh penyakit jantung.

Cara Mengkonsumsi Biji Semangka

Ilustrasi apakah biji semangka bisa dimakan. Pexels/Alex P

Banyak yang masih ragu apakah biji semangka bisa dimakan langsung. Meskipun bisa dikonsumsi mentah, cara terbaik untuk menikmati biji semangka adalah dengan memanggangnya.

Setelah dipanggang, biji semangka dapat menjadi camilan renyah yang lezat. Untuk tambahan rasa, biji semangka bisa diberi sedikit garam atau rempah-rempah favorit.

Jika tidak suka memakannya sebagai camilan, biji semangka juga dapat ditambahkan ke dalam salad, granola, atau smoothie untuk menambah tekstur dan kandungan nutrisi.

Selain itu, ekstrak biji semangka kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama dalam produk kesehatan dan kecantikan karena manfaatnya yang beragam.

Meskipun biji semangka kaya manfaat, konsumsinya perlu dilakukan secara bijak. Mengkonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada beberapa orang.

Sebaiknya, biji semangka dikonsumsi secukupnya dan dalam bentuk yang sudah diolah, seperti dipanggang, untuk memastikan keamanannya.

Apakah biji semangka bisa dimakan? Jawabannya adalah ya, dan biji ini ternyata kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan kandungan nutrisi seperti magnesium, protein, dan lemak sehat, biji semangka dapat menjadi pilihan camilan sehat yang lezat.

Cobalah untuk memanggang biji semangka dan menjadikannya bagian dari menu harian agar tubuh mendapatkan manfaat terbaik dari biji kecil yang sering terabaikan ini. (Rahma)

Baca Juga: Apakah Biji Wijen Bisa Dimakan Mentah? Ini Jawabannya