Apakah Boleh Adonan Nastar Disimpan di Kulkas? Intip Penjelasannya di Sini
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNastar sekarang ini sudah menjadi camilan wajib yang disajikan saat merayakan Idul Fitri. Untuk menghemat pengeluaran, ibu-ibu lebih memilih untuk membuatnya sendiri. Namun, karena keterbatasan waktu, akhirnya muncul pertanyaan mengenai apakah boleh adonan nastar disimpan di kulkas?
Dikutip dari buku Geliat Technopreneurship (Kewirausahaan Berbasis Teknologi): Buku Ajar Penuntun Perkuliahan Kewirausahaan, Riana Mayasari dan Indra Griha Tofik Isa, (2021:45), dijelaskan bahwa nastar merupakan kue yang terbuatdari adonan tepung terigu, mentega, dan telur. Bagian dalamnya umumnya diisi selai nanas.
Kue nastar sendiri termasuk jenis kue kering dengan cita rasa perpaduan antara gurih dan manis yang muncul dari selai nanas.
Apakah Boleh Adonan Nastar Disimpan di Kulkas?
Menjawab pertanyaan apakah boleh adonan nastar disimpan di kulkas? Jawabannya adalah boleh. Malah, adonan yang disimpan di kulkas dapat membuat nastar tidak berubah bentuk dan bulat sempurna.
Fakta tersebut terjadi karena ketika adonan disimpan di kulkas, maka lemak-lemak yang terkandung di dalamnya tidak meleleh. Alhasil, adonan nastas tidak berubah bentuk dan bulat sempurna.
Selain itu, adonan kue nastar yang disimpan di kulkas akan memiliki rasa dan tekstur yang lebih baik. Namun, jika ingin mendapatkan berbagai manfaat baik tersebut, lakukan tips-tips berikut:
Simpan adonan di kulkas sekitar 2-5 hari saja, jangan terlalu lama karena bisa membuat adonan menjadi kering.
Apabila ingin lebih awet lagi, silakan taruh adonan ke dalam freezer karena mampu mengawetkan adonan hingga 6 bulan.
Saat akan menyimpan adonan nastar atau kue kering di kulkas, sebaiknya lapisi aluminium foil atau plastik terlebih dahulu.
Perlu diperhatikan, agar adonan tidak sampai rusak, setelah mengambilnya dari kulkas, usahakan untuk segera mengolahnya lebih lanjut. Namun, tunggu suhunya tidak terlalu dingin terlebih dahulu.
Itulah ulasan seputar apakah boleh adonan nastar disimpan di kulkas? Jawabannya adalah boleh. Menyimpan adonan nastar di dalam kulkas bahkan bisa membuat tekstur serta rasa nastar semakin menggoda lidah dan tidak mudah berjamur. (Nay)
Baca juga: 5 Penyebab Nastar Bruntusan dan Teksturnya Tidak Mulus