Bagaimana Cara Membuat Cold Brewing? Ini Panduan Praktisnya

Ilustrasi bagaimana cara membuat cold brewing?, sumber foto: Andrea Piacquadio by pexels.com

Sekarang ini cold brew seakan-akan menjadi kopi seduh favorit banyak orang, terutama orang luar negeri. Lalu bagaimana cara membuat cold brewing? Pembuatannya bisa dimulai dengan menggiling biji kopi menjadi tingkat gilingan kasar medium.

Cold brew sendiri adalah teknik menyeduh kopi yang tidak melibatkan air panas, tetapi lebih menggunakan air dingin dan es batu. Bahkan dalam proses pembuatannya perlu dihindarkan dari suhu panas maupun air panas.

Dikutip dari buku Home Brewing Coffee karya Teguh Priambodo (Owner icipiicipkopi) dan Untung Prasetyo, berikut beberapa cara mudah membuat cold brewing.

Bagaimana Cara Membuat Cold Brewing?

Ilustrasi bagaimana cara membuat cold brewing?, sumber foto: hotshotspecialgmailcom by pixabay.com

Bagaimana cara membuat cold brewing? Para penggemar cold brew pasti penasaran dengan tata cara pembuatannya. Apalagi cold brew terasa sebagai nikmat dan kaya cita rasa, apalagi jika dikonsumsi saat cuaca terik.

Hanya saja dalam proses pembuatannya membutuhkan cold Brewer khusus atau alat kopi French press. Namun bagi yang tidak punya bisa mengganti biji kopi menggunakan bubuk kopi, dengan cara yang sama seperti berikut.

Bagaimana cara membuat cold brewing? Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk menghasilkan kopi yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk memperhatikan rasio dan juga waktu simpan agar hasil konsentratnya lebih maksimal.(DSI)